高雄美食 - 小林食堂日式定食 x 一場與炭火燒肉的熱戀

小林食堂日式定食-南屏店 / 地址：高雄市鼓山區南屏路579號 / 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30 / 電話：07-522-3758 /Facebook粉絲團

位於南屏路的小林食堂鄰近捷運凹子底站，炭火直燒的豬肉好香好好吃，還有炸雞排跟炸豬排也是上乘之作，特製的野菇炊飯是用柴魚昆布高湯跟鴻喜菇熬成的，疫情期間目前餐點外帶都打九折，附湯、沙拉、玉子燒跟黃金泡菜，吃的飽又平價，是恢復體力精神的好選擇！

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▲▼小林食堂就在南屏路上，木製裝潢風格，加上美味餐點，是很熱門的餐廳！

▲看著炭火燒烤著美味的食材，口水都快流下來了啦！

▲精緻美味的小林食堂便當 ，除了主食外，還有生菜沙拉、玉子燒跟黃金泡菜。

▲今天附的湯品也不簡單，是用柴魚高湯為基底，裡面有豆腐、青菜跟滿滿的鴻喜菇。

▲附餐生菜沙拉的份量也滿多的，有高麗菜、洋蔥、小黃瓜、玉米跟美生菜，淋上微甜的香醇芝麻醬，讓生菜吃起來非常的順口。

▲配菜玉子燒咬下去後，鮮甜高湯從夾層細縫中流出，甜甜的滋味讓人忍不住揚起了嘴角，而且口感也很嫩，還帶著滿滿的雞蛋香氣。

▲黃金泡菜酸酸甜甜的，口感也滿水嫩的，非常的開胃，口水會忍不住從嘴內兩側流出來。

▲▼翻開肉後可以看到底部用的是野菇炊飯，吃起來的每粒米飯像是小精靈在嘴裡跳舞，用的是柴魚昆布加上鴻喜菇炊製而成，而且用的米還是高品質的池上米，真是很優秀呢！

▲蔥花燒肉丼(200元)

▲不管炸物還是烤物的都會附上檸檬片，擠上幾滴增加香氣，為享用美食增加了一點味覺跟嗅覺上的樂趣。

▲肉的份量很多是小林食堂的特色，豬肉好像更能吸收炭火的香氣，滿溢的香氣肆無忌憚的遊走，有種中秋烤肉的感覺，帶著皮的油脂香氣與瘦肉的嚼勁，每一口都像跟肉談戀愛般的美妙。

▲搭配黃金泡菜享用更是爽快！

▲炸蝦天丼定食(300元)

▲炸蝦天丼裡面有五隻炸蝦、香菇、秀珍菇、扇貝還有溏心蛋等，吃起來卡滋卡滋的好爽快！

▲蝦蝦等炸物搭配專用的天婦羅醬汁，簡稱天汁，一般是用醬油、柴魚跟味醂調配而成，增加的鹹甜滋味，讓食材更能發揮出本身的特色！

▲除了蝦子外還有扇貝，這兩樣海鮮的熟度都捉的滿準確的，不會太熟或是太生，搭配輕薄的麵衣，雖說是炸物，吃起來一點兒也沒有油膩的感覺。

▲半熟蛋也是個驚奇。

▲嫩雞御膳定食(200元)

▲鮮嫩雞排上面還搭配了蛋、洋蔥跟蔥花

▲戰斧豬排丼(250元)，戰斧豬排共有三隻，一樣也是用炭烤料理，很MAN的一道料理。

▲這肉算滿嫩的，我四歲的女兒一個人就嗑掉了一隻，真的是很識貨呢。柔嫩中帶著嚼勁，咬下去後帶著清香肉汁，還伴隨著肋排的焦香，小小的一塊卻有大大的滿足！

▲炙燒牛排丼(250元)

▲炙燒牛排的份量很多，使用的是美國來的嫩肩牛肉，不只蓋住了飯，還蓋了有兩層之多，微微的炭香加上特製醬汁，別有一番風味。

▲豬排定食(200元)：要吃之前先淋上搭配專屬的豬排醬。

▲炸過的豬排其實跟白飯很搭，金黃的麵衣超誘人，咬下後甜美的肉汁跟肉香，讓我無法招架，忍不住的一連吃了好幾塊呢！

▲吃到一半，這時候女兒拿來一片海苔，夾入豬排、黃金泡菜、玉子燒、小黃瓜跟白飯，這樣子一口咬下包含了所有的食材，再經過海苔的穿針引線，也是超級搭的。

最後附上菜單供大家參考囉！

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