小螺波XIAO LUO BO-濃郁酸辣好滋味螺獅粉讓人愛不釋手！

你有吃過螺獅粉嗎？螺獅粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩青菜等多種配料加上精燉螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、滑的特殊風味。這種重酸重辣、風味強烈的小吃本來是中國大陸獨有，近年來逐漸流行，在台灣也能購買。

最近聽說南京復興捷運站附近的慶城街百貨，開了一間【小螺波 XIAO LUO BO】，將這種好滋味稍作改良，變成台灣人普遍也能接受的風味！立刻決定要去吃吃看~

可以看到店內的裝潢十分復古，別有氛圍。

因為這家螺獅粉的風味經過改良，跟正統的比起來比較沒有那麼辣、酸，所以如果覺得味道不夠的，都有調味料可以取用喔！

我們今天點了一個A餐、一個B餐，給大家參考一下菜單和我們點的餐點。

餐點來啦！那就讓我們來開箱吧~

●霸王餛飩螺絲粉 NT$208

小螺波的螺絲粉真的都料 超 多！豆皮、木耳、時蔬、鵪鶉蛋等，滿滿的料，煮進微酸微辣的濃郁湯頭中，讓人食指大動。而且他們的餛飩非常大顆，紮實又鮮美有嚼勁，我覺得很好吃~脆脆的花生跟螺絲粉非常搭。

你看米粉一夾起來，滿滿一大堆料，都比米粉還多了！說是米粉，我覺得吃起來有點像麵條，但是比較脆跟Q。

味道因為是經過改良，我覺得是很溫和的辣度，如果覺得味道不夠重，都可以去醬料區取用各種調味料。

●麻辣臭臭螺絲粉 NT$200

臭豆腐跟螺絲粉都是屬於帶點臭香味的食物，而這兩樣搭配在一起，居然也碰撞出新滋味，讓人愛不釋手！

臭豆腐跟豆皮吸了湯汁之後，味道更有層次感，如果跟我一樣愛臭豆腐的，不要錯過這道風味特殊的美食~

●A套餐：辣辣小黃瓜+港式鹹檸七 NT$89

●B套餐：脆脆皮+香香肥腸+小螺波豆奶 NT$139

其實套餐都是飲料任選，只是A餐是小黃瓜、豆干或時蔬擇一，B餐則是經典雙拼。

辣辣小黃瓜稍微醃漬過後淋上辣油，爽脆可口。

脆脆皮是脆皮叉燒肉，和香香肥腸同樣都屬於酥脆可口、油香四溢的食物。

而港式鹹檸七，是七喜汽水加上碎冰和鹹檸檬。

和微甜的小螺波豆奶一個爽口、一個解辣，搭配螺絲粉是很不錯的組合！唯一要注意的是，他們的主餐份量十足，再加上套餐更是不得了，小鳥胃可能會吃不下。

這家餐廳我很喜歡，下次還會想再回訪。除了現有的慶城店以及永和店，還有公館店也即將在2021年5月底開幕啦！

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店家資訊：

台北美食 【小螺波 XIAO LUO BO】

慶城店地址：台北市松山區慶城街1號B1

營業時間：11:00–21:00

永和店地址：新北市永和區永和路二段68號

營業時間：平日11:00–14:30, 16:30–21:00假日11:00–21:00