美食專欄
花蓮舊鐵道中的耕壽司，從中午營業到宵夜時段不休息，正餐時間門口總是有排滿的人，店內是木製日式裝潢，有聚餐的圓桌跟可以欣賞師傅表演的吧檯區。
花蓮火車站與宜蘭都有分店。
每逢正餐時段必大排長龍，如果不想排隊，建議下午3~4點去。
🔸️炙燒鮭魚握壽司 $ 190
吃起來有點焦香氣味，鮭魚本身油脂含量豐富，搭配美奶滋讓整體口感更加滑順，體驗入口即化的滋味。
🔸️鮭魚握壽司 $ 60
油脂豐富且很新鮮，相當好吃。
🔸️浦燒鰻魚 $ 60
🔸️醬烤鮭魚飯糰 $ 73
對比價格與份量來說相當實惠，表層是類似鍋巴的脆脆口感，米飯本身保有濕潤度，鮭魚是碎肉分布在飯糰中，醬汁有點像甘露的調味，且帶點炙烤的香氣。
🔸️茶碗蒸 $ 60
蒸蛋口感濕潤滑順，帶點蛤蠣的鮮味與淡淡酒味。
🔸️鮮魚味增湯 $ 25
味增味適中，是我喜歡的濃淡度，鮭魚腹肉給得很大方。
耕壽司是我覺得花蓮裡觀光客取向但仍好吃的店，儘管價格有調整過，但是還是值得多次回訪。
🔸️Instagram：@gengshousi
🔸️Facebook：@nt10sushi
📬地址：花蓮市節約街16-1號
☎️電話：03 832 1663
⏰營業時間：11:00–22:00
更多 耕壽司 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
耕壽司
· 花蓮縣 花蓮市 · 31則評論
最新美食文章
編輯精選
美食開箱
5月 9, 2023
▲「StrangeLove X 朱晨維Mocktail聯名禮盒」，限定搭配「煙燻渴樂」、「爆薑汽水」、「超越橘限」、「梨開地表」4款最熱賣口味氣泡飲
強強聯手「StrangeLove X 朱晨維
編輯精選
懶人包
4月 21, 2024
精選 8家母親節蛋糕，涵括不同口味＆路線，像是清爽葡萄柚、經典鮮奶油、冰淇淋、薄嫩千層、濃醇抹茶、養生貴香蜜耳、甜美精緻馬卡龍蛋糕，每款都是神仙顏值，不僅療癒媽媽，吃了還會產生滿滿幸福感！
