美食專欄新北新莊美食-詹記麻辣火鍋-新莊總店，新莊最強火鍋之一，疫情期間還有推出個人鴛鴦鍋，好好防疫外還能吃好鍋!!
詹記麻辣火鍋，新莊最強的火鍋之一，在疫情大爆發前總是座無虛席。
如今因疫情關係，僅提供"外帶"服務，但多了"個人獨享鴛鴦鍋"~讓大家能在家防疫且吃好鍋!
店名:詹記麻辣火鍋-新莊總店
地址:新北市新莊區新泰路187號
電話:02-2998-2794
營業時間:16:00~22:00 (星期一公休)
社群網站:詹記麻辣火鍋-新莊總店
預定網址:詹記麻辣火鍋-新莊總店
(新北新莊美食)富鼎砂鍋粥，天氣漸漸轉涼，是時候來碗砂鍋粥溫暖你、我的心!有著千則評論以及4.5星以上的好評，怎麼能在冬天錯過呢?
現階段的詹記麻辣火鍋只提供線上預訂外帶服務，
沒有現場排隊點餐服務~~沒有現場排隊點餐服務~~沒有現場排隊點餐服務
很重要!!!所以講三次!!!
預定網址:詹記麻辣火鍋-新莊總店
點上面的網址之後，就會出現這個畫面。
就選取新莊總店-勾選時間-立即點餐
怕圖片不清楚，所以我把店家所告知的規則全部複製上來
重要的地方，我都會用紅字~
新莊總店營業時間調整為【16:00~22:00】
★避免取餐人數過多造成室外群聚，
餐廳將設定每個時段訂單上限。
★如訂餐時間為非營業時間內，
店家會於營業時間再次確認訂單是否成立。
防疫期間，取餐不便，請多多見諒🙇🏻♂🙏🏻🙏🏻
●基本消費說明
多人套餐
小鍋至少選1道主菜
中鍋至少選2道主菜
大鍋至少選3道主菜
●其他注意事項
※目前開放未來八天的訂單。
※因應疫情，本店調整營業為16:00~22:00，造成不便敬請見諒。
※接受餐點預定取餐時間為
16:30、17:00、17:30、18:00、18:30、19:00、19:30、20:00、20:30、21:00、21:30
※如遇該時段顯示「已滿」，表示該時段已售完。
※送出訂單後不代表完成訂購，待商家確認取餐時間後，確認簡訊將會發送至您的手機。
※請憑訂單編號前往餐廳取餐。
※預定外帶消費僅接受信用卡消費。
（不包含美國運通卡）
※如需統編請在訂餐時提前於備註告知，以免影響您的權益。
※本店響應環保，不提供拋棄式餐具。
※菜品圖片僅供參考，依實際為主。
※請在約好的取餐時間來領取，如有惡意棄單紀錄，日後將無法再使用線上外帶功能。
●保存方式：
立刻吃 👉 好吃！
當日吃 👉 冷凍 👉 結凍的鴨血口感會變差 建議不要冷凍太久
不是當日吃 👉 冷凍 👉 結凍的鴨血口感會變差
※建議冷凍保存（避免冷藏）儘早食用完畢
●其他問題
1.湯底內容說明：
(1)大骨昆布清湯底：豬大骨、昆布熬製
(2)麻辣湯底：花椒、各式辣椒磨粉、辣椒醬、香油熬製而成（不包含動物性油脂：牛油、雞油、豬油）
2.孕婦可否食用麻辣鍋呢？因我們的湯底皆為辛香料材熬煮成，沒使用『人蔘』、『番紅花』等刺激宮收縮的藥材，
許多客人從懷孕到生小孩後都來用餐，但因每人的體質不同，我們仍建議顧客有任何疑慮請詢問醫師，並且依個人狀況斟酌用餐
3.食物過敏原資訊：
(1)麻辣湯底：「含有」大豆、芝麻、蠶豆
(2)大骨昆布湯底：不含大豆、芝麻、蠶豆
※以上為湯底部分之過敏原資訊，其他如火鍋料等食材，如有過敏原資訊的需求請與店家先行確認後再用餐
(3)白飯煮製內含花生油成份
4.本店使用國產豬肉、加拿大產豬肉
文字來源:詹記麻辣火鍋-新莊總店
選購完之後，就會出現這個畫面~ 再一次確認餐點後! 就可以送出瞜~
(新北新莊美食)富樂里奇義大利麵餐廳，平價與美味的結合。Google評論更有著4.4分以及800則以上的評論!!!
之後會收到簡訊，簡訊裡面的連結就會提供訂單編號。
憑訂單編號，來店取餐喔~~~
來到現場後，依舊會看到公告~
已經沒有現場排隊點餐了!!!
若取餐時間有提早，店家會打電話來提醒。
像是我們取餐預訂時間為18:00，但17:30就收到電話說可以提早取餐~
取餐動線-告知店外服務人員取餐-量額溫-雙手消毒-出示訂單編號-調味料選購!
到服務台前，雙手一定要消毒。
不只保護別人，也保護自己!!
若有需要額外的調味料，可以告知服務同仁~
(新北新莊美食)香之味烤鴨，中正路上飄香超過30年，肉質偏有口感，但卻有著豐富的鴨油以及香酥可口的鴨皮。
台灣松阪豬鴛鴦鍋$500
2種湯底(1人份)：麻辣湯底(微辣)、大骨昆布清湯底 招牌鍋底
(1人份)：鍋底鴨血(水血)3塊、鍋底豆腐(非基改)3塊
食材：松阪豬肉片100g(1人份)
詹記好料組(1人份)、主食 1份(1人份)
詹記好料組(1人份)內含：蔬菜：茼蒿、白菜、玉米筍 菇類：金針菇、黑木耳、杏鮑菇
火鍋料：甜不辣、芋頭丸、貢丸、芋頭 米血糕、 凍豆腐 另附：蒜花1包
加購↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
牛五花100g$180、芋頭貢丸*2$45、油條40g$30、娃娃菜75g$40
杏鮑菇60g$30、芋頭*2$25、福州燕餃*3$45
詹記好料組(1人份)
松阪豬肉片100g(1人份)、牛五花100g$180
芋頭貢丸*2$45、油條40g$30、娃娃菜75g$40
杏鮑菇60g$30、芋頭*2$25、福州燕餃*3$45
醬油、沙茶醬、青蔥、白飯、自購王子麵~
外帶裡面也有貼心小提醒~~
解凍: 請將整包湯底放在溫水、常溫水中解凍，或者放在冷藏庫解凍。
加熱:請使用小火，並適時攪拌，以避免燒焦
他原本是有兩包湯底(麻辣湯底(微辣)、大骨昆布清湯底)
因為家裡沒有鴛鴦鍋，就用大骨昆布清湯底+1/3的麻辣湯底來綜合。
身為一個不吃辣的人來說，這個比例還是有點辣。
但到後面，青菜以及加過一次水之後，整體味道就真的是麻而不辣，很可以接受。
奈許媽覺得他們的湯底有點鹹，但我們卻覺得很剛好~
再加上，後面拿來煮油條以及王子麵，超級好吃的!!
鍋底鴨血、鍋底豆腐
兩者都超級嫩且入味，吸收了滿滿湯汁~~
鴨血如同果凍般的Q彈、豆腐則是相當的綿密。
若喜歡吃的朋友們，一定要加點!!
身為芋頭控，一定要加購芋頭的阿~~
鬆鬆綿綿的口感~讓人愛不釋手~
松阪豬肉，非常有咬勁且不會有豬腥味~
福州燕餃*3$45
福州燕餃應該算是我最愛的火鍋料了~有點像是貢丸的口感?
咬下去非常的Q彈且夠味! 裡面還有咬起來會有脆脆口感的餡料!
油條40g$30
本身油耗味有點稍重，但吸收足夠的麻辣湯頭後。
變的超級好吃~~
