泰鍋癮複合式餐廳｜新北汐止食記｜汐止車站忠孝東路旁，2021新開泰式火鍋店，湯頭、沾醬都很特別，內用小菜、明治冰淇淋隨便吃

這家泰鍋隱其實蠻衰的，剛開沒多久就碰到疫情拉！我也是正好在4月去吃，積到現在才寫寫食記跟大家分享。

這個位置之前好像是賣丼飯還是什麼的，可能要從忠孝東路尻個小巷，所以這個點好像都沒太多人氣。

現在疫情期間比較早關門，開晚也只是浪費錢，等解封後可能就會晚一點關門，之前去是有到11、12點左右。

除了高腳椅的位置外也有一般的桌子

現在可以去外帶泰式便當，鍋也有外帶八折，可以使用LINEPAY也可以獲得些信用卡網購優惠

他們主打的是很有特色的泰式湯頭，冬蔭功和泰式麻辣好特別，喜歡這種泰式湯頭的朋友不能錯過。

晚一點就賣了些炸務和飲品，轉型為深夜小酒吧XD?

內用點鍋都可以配上店家的小菜，小菜我們吃飯的時間還有更換種類過一次，我是覺得還不錯!

來到泰式火鍋店當然要配上泰式的沾醬，我最喜歡那種酸酸甜甜帶檸檬香味的泰式沾醬，沾一點就很下飯，這更適合在夏天食用非常開胃。

菜盤的份量也不少，種類算是蠻多。

點了泰式麻辣，本以為他不會很辣，沒想到真的是有辣味的耶!

這種辣味與川味的麻辣鍋有點不同，比較像是香料、藥材和薑的辣味，這種味道少見，我很喜歡。

另一邊就點清湯來喝，昆布的高湯喝起來有點像藍象廷的感覺(?)

【梅花豬鍋 6OZ NT.259】

梅花豬口感偏薄，喜歡有嚼勁的朋友可能會比較失望，但是對於熊仔這種怕吃太厚的肉則正好對味！

不過這肉質還蠻新鮮，吃起來沒有豬的腥味，這樣就很及格了!

【培根牛鍋 6OZ NT.279】

培根牛也是平價火鍋的基本盤，也是卡爾茗這肥宅很喜歡的一種肉，要有點油花吃起來比較香，這樣也可以肥死自己(誤)。

這邊的牛涮一下麻辣，吸收點藥材香料味，我覺得很讚！不用沾醬就夠味，但沾了泰式醬更下飯。

加價的海鮮盤，有多利魚、鯛魚片、花枝、蛤蜊，想吃豐盛點的話可以加，雖不突出的海鮮盤，但是基本的鮮度沒問題，吃起來還不錯，蛤蜊更是飽滿多汁!

飯後也可以來上個明治冰淇淋，不過要等解封後內用才能吃到。

【簡單小評】

喜歡泰式火鍋的汐止朋友有不錯的選擇拉！湯頭上我覺得他們的湯蠻有特色，這次吃到的泰式麻辣好特別，店內點鍋還有無限量小菜和明治冰淇淋，點基本的就可以吃很爽了，外帶的話也有便當可以選擇，剛開沒多久的小店，也希望他能撐過這波疫情！