364 篇文章, 300 位粉絲

彰化外帶合菜，松柏軒景觀餐廳，限量主廚私房菜，董事長級私廚合菜套餐

Item: 松柏軒景觀餐廳
Author: Nana愛旅行札記

發表於：2021/07/26

松柏軒景觀餐廳
4.8

彰化縣永靖鄉日本料理

地址: 彰化縣永靖鄉中山路二段86號成美文化園60號

電話: 048221199

同步發表於: 部落格連結

松柏軒景觀餐廳於疫情期間推出外帶限定董事長級私廚A~C餐料理，菜色不定期更換，這次點了超值五人份合菜組合，吃的到白灼鮮中蝦、老酒魯豚蹄、蒜子燒鮮魚、鮮菇炒時蔬、酸菜豬肚湯，再搭配古早味炒飯，現在一通電話在家也能吃到豐富台菜美味，解決週末三餐煩惱，讓居家用餐都有滿滿儀式感。

今年新開幕餐廳，藏匿於彰化永靖的成美文化園旁，是中部首間借鏡日本島根縣足立美術館的景觀餐廳，最驚豔是隔著大片玻璃窗，窗框中除了白砂、綠意盎然珍貴的青松，猶如藝術品般的美妙，庭園就是一幅美畫，目前除了內用之外，也有提供外帶合菜，在家就能爽快品嚐，各位還在煩惱父親節要帶爸爸去哪慶祝嗎? 趕快打起電話預訂吧！

全國調降疫情警戒標準至第二級，『松柏軒景觀餐廳』有開放內用用餐，每桌都有設置隔板，目前成美饗宴料理不需預約即可內用，若想吃10,000元合菜需提前預約。

全國調降疫情警戒標準至第二級，前幾天預訂『董事長級私廚料理B餐』，抵達現場可選擇自行入內或要求不下車取餐，在防疫過程中十分警慎，而我選擇自行入內取餐，進到餐廳內要進行紅外線體溫感測器、簡訊實聯制、紙本實聯制、人數控管感測器、酒精消毒，員工在執行勤務前完成也會測體溫、配戴口罩、雙手消毒，每個關卡不馬虎，守護彼此的健康安全。

松柏軒景觀餐廳外帶菜單(需預約)

▲菜單請點連結

▲董事長級私廚料理A餐_$1,280／5人

▲董事長級私廚料理B餐_$1,280／5人

▲董事長級私廚料理C餐_$ 980／3人

董事長私廚料理需取餐前一天預約

松柏軒景觀餐廳內用餐點

▲成美饗宴料理_$500/1人/10％服務費/免預約

▲成美澎湃合菜_$10,000/10人/10％服務費/需預約

推出期間限定菜色，合菜部分每個月不定期更換，會於粉絲團上露出，開放內用時也會有外帶服務，咱們再家煮膩了家常便菜，偶爾也想要品嚐餐廳料理，滿足口腹之慾，消費方式除了現金，也有提供刷卡服務唷！

由於我老公愛吃魚和蝦，我點了『董事長級私廚料理B餐』，依造預定時間抵達，我選擇入內自取，完成一連串防疫關卡後，服務人員手提牛皮大紙袋，耐重力挺不錯，裏頭裝著五菜一湯菜色，每個食材也都包覆著很好，湯汁不易灑出，這點也很加分。

董事長級私廚料理B餐，防疫特價$1,280/５人

對於煮飯料理小編真的不拿手，平常在家只會煮泡麵或炒飯，一整個月下來有點小膩，這段期間雖然不能去餐廳用餐，但也可以將台菜料理外帶回家，將牛皮紙袋取出，所有食材都是用耐熱餐盒，若是有湯湯水水也會用耐熱袋分開裝，到家後不用再額外裝盤讓租屋族或是小家庭方便食用。

白灼鮮中蝦

白灼鮮中蝦是以白灼烹飪製作，蝦子約有12尾，醬汁另附，份量以合菜來說算OK，夾起一塊將蝦子去殼，剝殼過程中易脫殼，蝦肉吃起來鮮甜彈脆，沒有什麼腥味，我和老公越吃越涮嘴。

鮮菇炒時蔬

這道將筊白筍切片，再佐入鮮菇快炒，添加簡單調味是台菜必備，由於食材會以當季為主，菜色不定期更換，馬上夾起一口筊白筍咀嚼，筊白筍有著甜脆感，搭配鮮菇水分感，兩者好對味！

古早味炒飯

小時候就很愛吃古早味炒飯，看似簡單炒飯令人垂涎三尺，簡單的醬香、蔥香、蛋香，以及少許的蝦米香，入口的米粒粒粒分明，咀嚼時不會太過乾口，保有些許水份感，光是這道炒飯瞬間被掃光。

老酒魯豚蹄

老酒魯豚蹄一旁鋪上了筍絲和綠葉菜，再淋上老酒滷汁，看起來美味十足，他們家的豚蹄帶皮，滷得夠味，肉質軟嫩有彈性，尤其是咬下口的膠質與滷汁融合，再扒上一口白飯鹹度剛剛好。

蒜子燒鮮魚

這道蒜子燒鮮魚和醬汁是分開裝，到家時將醬汁倒入魚中，上頭也有鮮香菇、蒜頭、辣椒點綴，醬汁風味鹹甜適中，魚外皮帶有微微酥脆感，魚肉鮮嫩好吃。

酸菜豬肚湯

酸菜豬肚湯是早期辦桌會吃到的菜色，也是兒時記憶中的味道，這道料理以酸菜豬肚為主，佐些許蛤仔提鮮甜味，以及排骨肉增添口感，勺起一匙入口酸、香、甘味再嘴裡綻放，口味溫順好喝，內臟豬肚也處理得恰恰好，整鍋湯份量很有飽足感。

雖然全台降至二級，由於我自己還沒等到疫苗，所以基本上還是不太敢到餐廳內用，父親節還是希望可以外帶合菜回家吃，但是我公公家人口不多，只有少數4個人，對於我來說外帶松柏軒景觀餐廳的限定菜色很划算，以四個人平均分攤只要320元左右，有魚、有蝦、豚蹄、湯，松柏軒景觀餐廳不用在廚房煮得滿頭大汗，輕輕鬆鬆五菜一湯即可上桌。