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新北市

一間深耕土城許久的歐式餐廳「彼得公雞地中海料理」,提供歐式料理之外,另還販售手作蛋糕、法式點心和義大利冰淇淋。因為甜點組合包而認識它們,多樣化的蛋糕和點心,甜甜的價格,推薦給喜歡吃甜點的你。



餐廳位置&外觀

彼得公雞地中海料理餐廳,位於土城海山捷運站3號出口巷弄間的轉角處,與其他店鋪相比餐廳擁有偌大的店面且在此屹立不搖數年,從外觀即可明顯看出歲月在餐廳留下的痕跡。疫情前,餐廳除了提供內用外,店面另有外帶冰櫃區販售義式冰淇淋和甜點外帶。


甜甜組合包

因應防疫禁止內用的法令,彼得公雞推出了防疫甜甜組合包一份甜甜價$320,內容物有

1.季節千層一份

2.蛋糕四選一

森林野莓塔

生巧克力芭娜娜塔

雲朵檸檬塔

西班牙巴斯克乳酪蛋糕

3.香草萊姆酒可麗露一份

4.蜂蜜伯爵瑪德蓮一份

5.青檸糖霜費南雪一份

6.義式冰淇淋口味任選一份




餐廳包裝好的甜甜組合包貼心的分作兩小盒,需冷凍的有野莓塔和可麗露放一盒;需冷藏的偶季節千層、瑪德蓮和費南雪放一盒,以及一小盒義式冰淇淋。蛋糕的部分以烘焙紙包覆著底部及側面;法式小點的都有單一包裝,不怕在紙盒內互相影響受到破壞。


疫情下的生活也要過得有儀式感,褪去包裝後的甜點們放到小碟子上再假掰一下,家裡就是我的下午茶咖啡館。


義式冰淇淋

餐廳提供的冰淇淋口味依現場提供為主,我選的是“香柚檸檬”。沒有美式冰淇淋厚重的鮮奶油味,更多的是偏向冰沙的口感以及檸檬的果香,整體酸甜度適中還多了柚皮豐富口感,在炎熱的夏天吃起來格外清爽!


森林野莓塔

據我目測蛋糕的大小,約為8吋尺寸1/6切片,與市面甜點店所販售的蛋糕大小比例相比,相當豪邁有份量。塔上堆滿了各種莓果,有藍莓、覆盆莓、醋栗果和黑莓,下層有鮮奶油再來是卡士達最後由塔皮包覆。從冷凍庫取出的野莓塔,相當扎實需放置在室溫一小段時間稍微解凍。不知道是不是我解凍不完全,吃起來口感還是稍嫌偏硬,但是整體口味上有莓果的酸度綜合,沒有過甜膩口的問題,是一道中規中矩的甜點。


芒果千層

每張餅皮的厚薄度以及鮮奶油的比例相當均勻,切一塊放入嘴裡餅皮柔嫩又帶點Q度在鮮奶油的潤滑下,十分順口,千層的表現很不錯。而未額外添加芒果醬料,單純以新鮮果肉帶出,芒果反倒比較像點綴的配角,不過因為果肉的份量夠大,吃起來也相對痛快!


蜂蜜伯爵瑪德蓮

瑪德蓮於我來說是比較一般的糕點,不容易雷但要到好好吃的程度也不容易。吃了一口,嘴裡散發一股熟悉的香甜味是“蜂蜜”,接著尾韻才是微微的伯爵茶香。口味上很喜歡,但口感上則略嫌偏乾了一些。


青檸糖霜費南雪

費南雪的上層沾吸飽了糖霜,甜甜中帶有檸檬香氣搭配著溼潤的蛋糕體口感,都是我喜歡的組合。


可麗露

使了點力氣將可麗露切對半,外層結實的深褐色焦皮脆殼,帶有獨特的木質焦糖香氣,它的脆不是酥脆的脆而是脆中又帶點嚼勁;金黃色的濕潤內餡猶如布丁蛋糕的口感,散發微微的香草萊姆酒香。耐人尋味的外殼搭配柔軟的內餡,多層次的口感讓人每一口都細細品嘗著,每一口都在驚嘆這小東西怎麼這麼好吃!加上我知道可麗露不易製作,更是佩服彼得公雞了!



外帶餐點

彼得公雞不只販售甜點,餐廳在疫情期間提供義大利麵和燉飯料理,價位均一價$168,另可加價焗烤或升級套餐。麵點和飯食口味在用料上不同一般,像是帕瑪森火腿、牛肝菌、松露、櫻桃鴨等… ,因此對於價位的定價我覺得合理。於是某天,就慫恿家人一起來吃。

這裡有白酒鮮蛤麵、蕃茄海鮮麵和松露蘑菇燉飯。每一道份量適中、配料豐富不馬虎、口味上偏中上。不過,不知道是不是因為外帶容器的關係,多少心理上還是會感到落差,之後有機會會想去餐廳拜訪。

食用心得

這次的甜甜組合包整體上我相當滿意,$320的價格吃到豐富又不同的甜點品項,其中特別喜歡柚香檸檬義式冰淇淋和可麗露,之後還想找機會試試提拉米酥跟巴斯克乳酪蛋糕。

甜點組合是因疫情而生,目前餐廳尚沒有打算停售,或許銷售狀況不錯會持續販售下去,若有興趣想的朋友可以關注粉絲團,另外他們家的甜點品項多半也都有個別販售,推薦給偶而喜歡吃甜甜的人參考。



更多 彼得公雞地中海料理 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a5149fc03a10241de64676
本文餐廳資訊:
彼得公雞地中海料理
4.2
· 新北市 土城區 · 5則評論
海山捷運站3號出口美食葷素共食土是法式點心土城甜點土城可麗露板南線美食甜點組合包彼得公雞 外帶土城異國料理土城商業午餐土城下午茶小品精選餐廳海山站美食海山站蛋糕土城義大利冰淇淋海山站土城土城約會餐廳土城海山美食土城下午茶點心
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