美食專欄台南當歸鴨／傳承三代飄香76年／老店新品牌搬家重新營業／在地人從小吃到大／饕客私藏多年的口袋名單
發表於：2021/09/19
傳承三代飄香76年的小吃店，專賣當歸鴨及肉燥麵，老店新品牌搬家重新營業，在地人從小吃到大，是許多饕客私藏多年的口袋名單
過去開在民生路一段的「松竹當歸鴨」已經搬到金華路二段，2021年8月初開始重新營業，連名字都換了，問了一下老闆娘，她說是年輕少東想換新名字
1945年創立，已經傳承到第三代接手
內用空間乾淨衛生，重點是有冷氣，防疫期間也都有遵守梅花座及設置隔板等規定
當歸鴨麵線湯：招牌必點的菜色之一，鴨肉鮮嫩Q彈完全不乾柴
湯頭清甜回甘又溫補，沒有過重的中藥味，夏天喝也不燥熱，喝完不會口乾舌燥
鴨米血：用鴨血做成的手工米血，吃起來非常軟嫩無腥味
店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2021/09/0900278596.html
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本文餐廳資訊：
至品記肉燥麵當歸鴨
· 台南市 南區 · 2則評論
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