美食專欄
來到南投竹山，我第一個想到的就是這遠近馳 名的土地公廟 “紫南宮”，在高人氣廟宇的加持 下，遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕，但說 到美食，除了一些特色小吃外，我第一個想到 的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】！ 從粉專上得知 #阿東窯烤雞，經過一段時間 的籌備建造裝潢，9月初開了竹山分店，不 囉嗦，這當然一定要入內嘗鮮一番的啊～
新店新氣象，一開始迎接我們的 就是這佔地超大的停車場。
店內的空間更不用說，挑高又寬敞， 舒適感十足，還有十人桌、四人桌， 任君挑選。
從山野蔬菜到湯飯麵線，菜色多多，可單點也可 選擇桌菜合菜，餐點選擇上亦非難事，價位也算 是平實，每道菜大約3~4人份，份量不少，所以 點餐時可留意同行家人或朋友的”食力”，但若真 無法完食也可打包帶回。
點好餐後，接著重頭戲就是來到店門口 這個用龍眼木圍起的紅磚窯烤區，準備 來此瞧瞧烤雞出爐的那一刻。
哇，打開窯蓋，燒柴跟烤雞的香味也隨之傳來 ，緊接著，就是我們的烤雞主角登場！
不得不說這焦黃色澤真是太迷人了，而且香氣 四溢，底下的雞油還不停的滴落、沸騰，真的 讓人看的口水直流！
不一會兒功夫，我們點的菜色就通通上桌了 ，雖說現點現做需要稍微等候一下，不過這 上菜速度真的比預期的要快上許多，很加分。
雞油麵線 : 50元
首先來介紹這道雞油麵線，這看來不但份量多 多，而且每一口都吃的滿嘴生香，欲罷不能， 是吃過會懷念的好滋味 !! (若是怕乾口的朋友，還可以自行淋上窯烤雞 附上的雞油，讓香氣加倍，美味加倍。)
雙拼(溪蝦溪哥) : 300元 溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美，加上蔥蒜 辣椒調味，這道山野溪谷裡產出的特有炸物小 吃，就是百吃不膩。
野過貓 : 150元 用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是 下飯，青脆的口感也吃得出新鮮，火 候的拿捏跟調味真的沒話說。
黃金泡菜 : 100元 炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行，這 個微酸微甜微辣的脆口泡菜，肯定是最佳選擇！
黃金豆腐 : 180元 一吃就愛上的豆腐料理，香嫩且又甜不膩口， 女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說～
窯烤雞 : 600元
重頭戲登場！這窯烤雞從出窯到上桌，大約需 等候10幾分鐘，但一上桌就都支解完成了，服 務沒話說。接著快手一伸，雞腿馬上來吃上一 口，嗯~果然香嫩美味，果然鹹香多汁，真的 太棒了！
選用約120天左右的放山雞，並用數十種天然香 料循古法製作，加上進爐出爐的時間掌握，工序 雖然繁複，但風味獨特，皮脆肉嫩又香口，這樣 的烤雞就是值得等待。
對了，雞肉的好伴侶胡椒鹽也別忘了， 沾來吃增添風味，滋味更棒。
竹筍湯 : 100元 吃完上述的各道好料後，最後再用這清爽 解膩的竹筍湯來清清味蕾，這樣一餐吃下 不但是大大的滿足。不過呢，一時忘情點 了太多，所以吃不完的部份我們就打包帶 回家再慢慢享用。
最後來工商服務一下，這個黃金泡菜是有 單獨整罐販售的，喜歡的話可至櫃台詢問。
我們當天是平日來訪，雖然到店時沒有人潮，但 離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料 ，由此可見，阿東窯烤雞的高人氣好口碑真的不 用多說，吃過的人就是知道！
吃完阿東窯烤雞的各道美食後，南投的好山好水 可別忘了遊歷一番，除了鄰近的紫南宮土地公廟 必訪外，集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都 不遠，相信安排個一日遊不是問題，但與此同時 ，也請大家吃美食或遊覽景點時，確實做好防疫 的各項規定，這樣才能真正吃的開心玩得愉快。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【阿東窯烤雞(竹山店)】 位置：南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號 電話：0987-991888 營業時間：09:30~19:30 粉絲頁：https://www.facebook.com/阿東窯烤雞-竹山店-110591996971062 *備有超大停車場、歡迎提前預訂* (以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外， 店家的優惠活動．餐點價格請看店家店內公告或 官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
