美食專欄
甘草芭樂處處都有人在賣
對味的、好吃都卻屈指可數
這間位於高雄吉林夜市的
『元氣甘草檸檬芭樂』
可是我力推的甘草芭樂👍
早期不會刻意買這個來吃
有一天想說買回家解嘴饞🤔
竟一吃成主顧😍
個人力推招牌口味『檸檬+甘草』
超級好吃的啦 ❤️
店家位置
店址：高雄市三民區吉林街與熱河一街口（頂好豆花對面）
電話：無
營業時間：17：00 - 00：00
這吉林夜市光是前前後後、周邊
就有4、5間專賣甘草芭樂的攤車
但只有這間最對我的味
人氣也是頗旺的店家之一
芭樂看起來很新鮮
也用冰箱保存他的冷度
以達最佳口感❤️
現點現處理，動作非常俐落快速
硬度夠、脆度夠，更是基本必須的💪
有的是會夾雜一些偏軟的芭樂🤔
這吃到一半起毛子會不太好🥺
再者就是調味料的味道不夠重、不夠香，導致口感欠佳，就是欠一味的fu🙄
這甘草粉、梅粉雖說是基本甘草芭樂的配搭，但比例的配搭卻是格外重要🤔
檸檬、金桔更是要恰恰好的酸🤟
才能達到完美的酸甘甜的滋味❤️
加上他們的芭樂感覺上都有挑選過，品質上是相對禁的起考驗的✨
為何這樣說，記得有次去買，店家還特別告知說，當天的芭樂會比較軟一些，詢問我們是否會介意，其實我們要求也不會太高，也就無妨🙂
但他們所謂的軟，口感卻不會落差太大，由此可見，就能大概了解他們對於他們的芭樂要求其實頗高😃
硬度有、脆度佳、色澤美，熟練的調味功夫、俐落的刀法跟包裝，這光是從等待到包裝就也很療癒，感覺像在看一場秀🤩
店家態度也極為親切，這也是讓人印象極為深刻。
重點是真的好吃、份量也十足，動作也迅速，看似人多，其實不會等太久，好吃是值得些許等待的。
愛吃甘草芭樂的，個人很推薦這間👍
也私推檸檬甘草口味，真的是一家四口都愛的風味呀‼️
店家資訊
店址：高雄市三民區吉林街與熱河一街口（頂好豆花對面）
電話：無
營業時間：17：00 - 00：00
若喜歡我的分享 再幫我的粉專、IG、部落格
按讚追蹤鼓勵一下哦 隨時都會分享新鮮事😉
