食記－阿榮本家香菇肉粥/米粉湯 宛如迷你版的熱炒店

相信不少人跟莎莎一樣，偶爾想吃粥暖胃，也偶而想吃熱炒店的菜色

在疫情前還能內用的時光，我們尋覓許久，發現靠近永和四號公園的周邊一家時常錯過的阿榮，評價似乎非常不錯，吸引我們在周末前往

完全不誇張，進到裏頭，店內已經是滿滿的且絡繹不絕的客人，這讓我們驚訝了，覺得相見恨晚阿

好喜歡這樣小小桌的熱炒店氛圍，裏頭非常多的內場人員在分工準備上菜

除了一般的豆瓣辣醬外，這裡居然還有中南部小吃必備的東泉辣椒醬，真的很意外阿!

香菇肉粥跟米粉湯都是一碗 $35，大部分的小菜都是$60，稍貴的就是沙拉系列的來到一份 $120，炸豆腐 $20，燙青菜 $40。算是一個可以接受的價格區間，畢竟這些菜色在小吃店說實在都不常見阿~

看著附近的老饕們的餐桌菜色，我們也不知不覺的跟著點了好多樣的期待著

先是送上了這碗香菇肉粥 $35，調味不會太鹹，看得見的芋頭塊和肉絲都不少。再飄著淡淡的油蔥香，是單純的美味~

再來是大腸 $60，可以看到的是大腸內圈清得非常乾淨，是小吃攤很少看到的。搭配著薑絲吃起來，非常清爽也沒有負擔呀~

接下來是紅燒肉 $60，有五花跟瘦肉可以選擇，莎莎選了瘦肉。炸得外皮酥脆，但裡面的肉粉嫩，再搭配旁邊的醃漬小黃瓜。讓很容易吃炸物上火的莎莎吃完那天嘴巴上顎都沒有脫皮呢~這也難怪大家桌上都有這盤紅燒肉

炸豆腐 $20，真的是外酥內嫩，表皮沒有因為炸太久而硬皮一層，沾著旁邊的醬油膏可以吃個好幾塊~

接下來是我的熱炒必點菜色 -炸蚵仔 $60，說實在的，這個份量都比外面有些熱炒100的份量還多或者是一樣。而且每顆都是炸得仍然飽滿不縮水，所以這盤我下次回訪還是想點~

最後是炸赤肉捲 $60，外皮極薄外，裏頭的肉也不會過多肥肉，包覆著脆口的荸薺增加口味豐富度。

疫情期間讓我回味想著再訪的店，整理食記在這裡分享給大家，有經過的朋友也都可以試試唷!

阿榮本家 香菇肉粥▪米粉湯

地址:  235新北市中和區安平路184號

電話:  02-2943-5923

營業時間: 17:00 - 01:00，周一公休

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