台北｜香連鐵板燒，寧夏夜市人氣老牌鐵板燒，高CP值、必點招牌香連蛋糕！

寧夏夜市這間老字號台式鐵板燒「相連 鐵板料理」

每次經過都大排長龍一直都很好奇到底是有多好吃才能排成這樣？

上網爬文後發現評價有超過四顆星評價，而且有很多一般鐵板燒餐廳沒有的特色菜

就決定再給鐵板燒一次機會！

Info.

香連鐵板燒

地址：台北市大同區寧夏路16號

電話：02 2555-8876

營業時間：11:00-00:30

一直以來對鐵板燒的印象都普普，甚至有好幾次整個踩大雷，覺得鐵板燒根本就只是現場炒的昂貴便當

每次男友說想吃我都覺得這個錢不如拿去吃別的，某次男友聽朋友聊到香連鐵板燒，聽說有很特別的菜色就決定來試試看

平日晚上人沒有排很誇張，但還是要稍微等一下 ，等的時候才發現～原來他是一個餐飲集團

除了香連之外還有其他品牌，甚至還有我愛的福旺號！

香連鐵板燒菜單

排隊的過程可以先畫單點餐，一進去師傅就會馬上炒起來，速度效率一極棒～

第一次來我們點了雙人套餐、還有大家推推的香連蛋糕、再加點了一顆干貝

其實看菜單想點的還有很多，但怕踩雷吃不完，第一次想說先試試口味～～

大約等了二十分鐘順利進場，有兩大桌是圍著鐵板的座位，還有幾零散的桌子在旁邊

但我覺得都吃鐵板燒了，那就是要坐板前才對，不然我去吃熱炒就好了啊～～～

白飯、湯、飲料都是自取的，而且可無限吃，這點很讚

很多鐵板燒的飯根本就不夠配啊～～～

重點是白飯煮的粒粒分明，超級下飯，推推

飲料的部分是檸檬水、酸梅湯，都蠻清爽解膩的！

還好有坐在板前，師傅炒功了得，看得好過癮！

炒蔬菜的部分是高麗菜、豆芽菜，只能說他的技術真的一極棒，火侯也很讚，吃起來超級下飯～～～

個人吃鐵板燒都會指定加小辣，吃起來真的五告涮嘴～

除了同時處理版前的料理之外，師傅也一邊忙著做外帶的餐，真的超級厲害

期間也看到超多菜色感覺超好吃！像是起士蛋捲、蔥蛋看起來超嫩超好吃，下次會想點

香連鐵板燒雙人套餐 $590

我們點的雙人套餐包含：原煎沙朗牛排、鮭魚、蟹肉角、豬肉片

豬肉片搭配洋蔥、小黃瓜炒得非常入味，因為有加小黃瓜的關係

吃起來比一般的鐵板燒還要清爽，口感也更有層次！

愛了愛了，一口肉一口飯整個停不下來

蟹肉腳的搭配也很不賴，比較少在外面的鐵板燒吃到

反倒是主餐的牛排、鮭魚個人覺得超級還好，整體偏乾偏硬，表現普通，但還在可接受範圍之內！

香連鐵板燒 香連蛋糕$130

只看菜名真的認真以為是鐵板煎蜂蜜蛋糕之類的，但其實他是皮蛋＋鹹鴨蛋＋蘿蔔糕＋豬血糕！！！！

哇，邏輯上他真的也是蛋糕～～～

師傅會先將蘿蔔糕、豬血糕放在檯面上乾煎，再把皮蛋、鹹鴨蛋壓扁剁碎混合再一起拌炒調味！只能說這個過程實在太療癒～

最後混再一起再次拌炒上桌，整個香氣噴發，不得不說其實蠻好吃的欸！

鹹鴨蛋和皮蛋四散在每一口糕體裡面，搭配蘿蔔糕吃的時候鹹香軟綿，搭配豬血糕又特有嚼勁，不愧是招牌必點！

單點的干貝就中規中取，但他們是用奶油乾煎料理

吃起來多了一股濃濃的奶油香，連不喜歡奶油製品的男友也說好吃！

總體吃下來真的很飽，畢竟湯、飯、飲料可以無限續

比起其他不好吃的鐵板燒而言，CP值算蠻高的，會願意再回訪，下次也會想再試試看他們家其他招牌菜～～～

Info.

香連鐵板燒

地址：台北市大同區寧夏路16號

電話：02 2555-8876

營業時間：11:00-00:30