美食專欄
從奮起湖市集沿著下坡往下走就會看到，因會看到擠滿客人購買甜甜圈中。
這老舊攤位看起來就不像是百年歷史痕跡，就隨著顧客排隊等候購買甜甜圈。
攤位還掛著老舊的木作鍋蓋，上面寫百年檜木甜甜圈資訊供參考，小高猜這木製鍋蓋是檜木有百年歷史，結果問老闆答案當然是錯誤的。
這家「百年檜木甜甜圈」是奮起湖首家製做甜甜圈，隨著網路渲染隨處可見甜甜圈店家，目前奮起湖後起之秀是阿良甜甜圈，原本想要吃阿良便當和甜甜圈，結果今天阿良卻是店休讓我撲空，索性就介紹這家百年檜木甜甜圈，老闆本人很親切令我印象深刻，小高詢問他為何取名「百年檜木甜甜圈」呢？我再怎麼尋找就是沒有頭緒，
直接問老闆終於得到想要的答案，解答就是下面3張照片。
距離甜甜圈攤位約30公尺處，這間平房是老闆居家所在。
原來老闆住宅前院有兩棵樹檜木，這兩棵檜木皆超過百年歷史，老闆因此就取名百年檜木甜甜圈。
老舊攤位裡面總共有三位工作人員，每個人各司其忙碌著製作甜甜圈。
這裡甜甜圈就僅銷售一種口味（原味），百年檜木甜甜圈每個均一價20元，目前有買十送一的優惠，且買十送一是使用紙盒裝，數量不多就使用小紙袋裝。
小高所知道目前物價蠢蠢欲動，明年初會有很多店家會漲價，基本上物價漲之後再不會調回來，政府想使用話術來誤導別傻了，我可以確認油價與電價是可以的。
檯面上總共有三台烤甜點設備。
奮起湖這裡的甜甜圈皆適用烤的，先把製作麵團揉成長條形。
再把長條麵團放置在烤模中烘烤，這樣製作模式與製作丹麥麵包相似。
烤出來的甜甜圈外觀就像是丹麥麵包，這種麵包超好吃但熱量卻很高喔！
這甜甜圈外觀真的很像是丹麥麵包，這種麵包也是小高很喜歡的種類。
有印上甜甜圈保存方式和地圖供參考。
打開裡面總共有11個甜甜圈200元（買十送一 ），拿到紙盒勁量不要密封，讓熱氣可以完全散發，讓這甜甜圈會有酥脆的風味。
這甜甜圈大小份量適中定價合理。
甜甜圈表面酥脆充滿奶油滋味，麵粉香氣十足甜度適中真好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「百年檜木甜甜圈」銷售空間還算整潔，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：百年檜木甜甜圈
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖50-2號
營業時間：08:00–17:00
電話：05-2561340
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
LineID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
