月十二曲:芋頭控推薦養汁芋頭酥 皮薄餡料滿-台北小巨蛋
發表於:2021/12/04
鮮奶油泡芙
(抱歉 確切名字與價錢沒記)
泡芙相當大可惜不夠酥也不夠香 還有點潮濕
中間夾著一塊海綿蛋糕 蛋糕體略為乾身
鮮奶油只有外圍一圈
奶油香氣與甜度都不高 口感粗糙
不合口味也不明白海綿蛋糕的用意
有種中看不重用的感覺
養汁芋頭酥 $45
月十二曲最為出名的人氣商品
但說實在話 賣相很普通 芋頭色澤過於鮮豔
外皮十分薄 可以說是一分皮 九分餡
芋頭甜香味突出 不膩口 口感黏稠帶點Q度
整個來說還不錯 不過並不出色
冰心軟法 $40
屬於麵包類的熱賣商品 三個115
使用法式低脂牛奶醬
原本不抱期待的軟法 味道與口感卻十分討喜
麵包軟Q中帶著咬勁 濕潤度夠不刮口
內餡牛奶醬雖然薄薄一層但也夠味
甜香中帶著些微砂糖的顆粒感
越嚼越香越順口 應該是剛好買到新鮮的
所以口感與風味都好 簡單卻美味
雪印北海道乳酪 $50
實在抱歉 這個的風味忘了
只記得很普通還不合口味
喜愛芋頭的人大都應該知道月十二曲的養汁芋頭酥,不只台灣人喜歡還有不少港澳遊客會特別來買。除了芋頭酥是招牌,綠豆糕 鳳凰酥及紅豆麻糬餅也都是強項,找機會再來分享。買過好幾次才有這次的分享,必須說產品的質不太穩定,覺得跟新鮮度脫不了關係。身為芋頭愛好者,月十二曲的養汁芋頭酥並不特別出色,但也不難吃就是不會特地跑去買。網路上的評價卻相當不錯歐!也有不少芋頭控喜歡。
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本文餐廳資訊:
月十二曲 蛋糕工坊
· 台北市 松山區 · 10則評論
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