泰山汕頭火鍋。駁二特區餐廳。扁魚與大骨熬煮湯頭。大魚大肉配上秘製沙茶醬。鼓山區美食

天氣轉涼，東北季風宣告吃鍋的季節即將來臨。

雖然不知道南部今天天氣冷不冷，

但還是可以超前部署，

把這家火鍋店存到清單。

泰山汕頭火鍋菜單

看到菜單琳瑯滿目的選項，真令人猶豫要選甚麼。

我們既然四人前往用餐，就直接點四人套餐了。

四人套餐海陸皆有，海鮮有蝦子、鯛魚片、蛤蜊跟小花枝，

肉品則是牛豬雞鴨羊五選四，

整套餐一上桌非常豐盛。

四人團圓套餐 1980元

汕頭火鍋最大量點是湯頭採用扁魚與大骨精心熬煮，

扁魚的香氣與大骨的濃郁交織成獨特美味。

來這裡一定要嚐嚐看秘製沙茶醬，

它的味道很特別，味道帶有類似豆乾香氣。

醬料盤會在一開始端上桌，要好好把握這次機會，之後就會收走。

滿滿的肉盤配上沙茶醬，還有一碗豐盛海鮮。

肉質香嫩，海鮮新鮮，還有飲料喝到飽，

冬天團圓火鍋就是要這樣吃。

最後附上時令甜點畫上完美句點。

當天甜點是紅豆芝麻奶酪，

奶酪奶香濃郁，不過芝麻主要在下層，並非均勻分布。

店內環境

泰山火鍋位在棧貳庫內，吧檯、四人與多人座位皆有，

我在平日晚上去用餐位置蠻多的，所以沒有預約。

這家有點可惜的地方是雖然飲料可以無限續杯，

但並沒有開放使用飲料機，而是請服務生代為服務，

用餐當天人手似乎不太充足，飲料不太好續杯。

儘管如此，冬天吃多火鍋，可以來這家換點口味，

品嘗不同風味的湯頭與醬料。