屬於草莓的季節甜點  Bethelight Coffee Roastery 

這一家咖啡店位於民權路

巷弄內還有好幾家厲害的小店

像是PONPIE澎派  涎咖哩  巷弄裡的噠噠聲

總之這邊很多這種類型的咖啡或是甜點小店

BETHELIGHT原本是烘豆工作室

慢慢轉型成目前店面的型態

店家使用的是la marzocco gs3沖煮器

通常店面不大的咖啡店都會用這台

而且其實懂咖啡的人也不多

有些來都是奶茶 抹茶牛奶 黑糖牛奶那種再點

正逢草莓季節

店家推出許多草莓的甜點

不過當天所剩不多

只剩兩種可以選擇

就選了草莓泡芙

熱卡布我蠻喜歡的

使用柳營鮮奶

兩隻豆子宏都拉斯跟耶加

喝起來有萊姆 黑醋栗的味道

還有一點花香

咖啡跟牛奶的平衡還不錯

草莓泡芙

泡芙是屬於硬硬脆脆的口感

搭上鮮奶油跟卡士達

還有草莓的酸甜

吃起來質地溫和也不會過份甜膩

我覺得女孩子會喜歡的甜點

雖然店面小小的

不一會兒工夫也湧入好多客人

每一天花一點時間

重複自己喜歡的事

有一點你也會成為光

照亮別人的光

店家資訊

Bethelight Coffee Roastery

地址:新北市板橋區民權路204-1號

時間:10:00~17:00二三公休