美食專欄
坪林有茶葉山城、茶鄉的美名，一定要到坪林老街散步吃美食，欣賞老房子兼品味歷史，除了不能錯過百年老茶行「滴滴香」，對面的幸福小廚也很有特色，百年老宅裡有備受歡迎的茶油麵線，各式經典的懷舊手路菜，幸福小廚將「茶」融入菜色裡，只有坪林才吃得到的限定滋味。
來坪林沒喝茶，沒吃到茶油麵線等於沒來過，為了不留遺憾記得到幸福小廚吃美食，茶香料理與各式各樣古早味手路菜保證不虛此行。
結束滴滴香茶行的茶見學，茶香冰淇淋跟奶酥太好吃了，還會免費送一壺茶跟點心。肚子餓了想吃正餐！輾轉來到茶行正對面的「幸福小廚」品嚐懷舊美食，最令我期待的是
茶油麵線呀，網路上好多人推薦唷。
幸福小廚座落在二層樓老宅裡，餐廳是滴滴香茶行同個老闆開的唷。
一開始僅有茶行而已，那為什麼在2020年開餐館了呢？這倒是個可愛的插曲。
以前客人們總會在滴滴香茶行吃著冰、喝茶談天，一坐就過午了，肚子也餓了。於是老闆的父親待客如家人會招待茶油麵線，看似樸實無華的麵線本是自家的早餐，孰知大受好評甚至有客人想買回去。
後來真的開始賣麵線，客人坐在店裡吃麵常被誤以為是麵館，後來才計畫在對面開設餐館供應在地美食。
在老宅裡吃飯也是一大亮點，幸福小廚是坪林著名的石頭屋！
經過時代演進，石頭屋原始的壁面被塗上白漆，因為石頭裸露出來不好看，還會被鄰居以為家裡很窮困（哈哈）。
數年後，返璞歸真，白漆通通敲掉啦，還原成最古老的模樣，反而襯出老茶行的百年歲月。想當然爾，修復的過程經歷很大的挑戰。最不可思議是，在走廊其中不起眼的石壁竟藏有古老生物足跡，留給你們來尋找吧！
不論是要吃炒菜，還是簡單來碗茶油麵線、滷肉飯配茶油雞湯，還是預訂桌菜都很讚。大夥人用完餐總會移駕到對面茶行吃冰淇淋，再續杯熱茶，像在自家竄門子。
來到坪林除了品茗台灣好茶，也要感受以茶入菜的獨家美味，讓味蕾見見世面。
在店裡用餐會免費提供好喝的茶，可以自行取用呦。
茶油麵線
常常吃麻油麵線，卻未曾吃過「茶油麵線」相當特別！基本上只有在坪林才吃得到正宗口味。
想起以前跟家人去進香團曾在導遊小姐鼓催之下喝了一杯苦茶油，聽說會很順暢，每天一杯不再面有難色。
認真覺得茶油還是拿來做料理比較合適哈哈。（題外話）
茶油拌麵線，真香～～～還加了油蔥酥，麵條充滿光澤吸附滿滿的香氣。
白斬放山雞
我們家超愛點放山雞！
白切雞要好吃，肉質一定要夠嫩，再來是搭配的沾醬會為它加不少分。白斬雞肉口感扎實帶嫩，屬於有嚼勁的，但是不會柴，油脂分佈算剛好，雞皮不會太油膩。
西魯肉
它並不是普通的白菜滷、便當店的滷白菜。它是相當傳統的台式辦桌菜，宜蘭道地的手路菜，添加大白菜、肉絲、香菇、蛋酥等等，口味非常好。白菜軟爛度適中，而且非常入味，湯汁香氣濃郁，用來配飯也再適合不過。
豐富的配料很有誠意，清甜湯汁每一勺都口齒留香。
清蒸鱸魚
好一隻大尾又肥美的驢魚，也是店裡招牌菜之一。老闆說一定要吃看看他們家的清蒸鱸魚，果然不失望呀。魚肉扎實細緻，沒有魚腥味跟土味，肉質不會過爛，吃得到鱸魚的口感。
簡單幾道菜就構成美好的一餐，沒想到在坪林老街也能吃到滿意的餐廳，又多了一家適合家族聚餐的口袋名單。大人小孩都會喜歡的懷舊滋味，而且場地非常好，用餐環境舒適，百年老屋古色古香充滿故事。
幸福小廚的料理均在水準上，雖價格並非最俗，但吃過後會覺得很值得。菜色融合坪林茶葉特產，茶油麵線富有記憶點，各式料理講究食材用心，服務有人情味，一點兒都沒商業氣息，我很喜歡！
坪林老街｜幸福小廚 營業資訊
地址： 232新北市坪林區坪林街84號
電話：02-2665-7980
營業時間：10:00–18:30
公休日：週二
官網：幸福小廚｜官網
漫遊坪林茶鄉，一日遊行程規劃📌 坪林老街散步
📌 保坪宮
📌滴滴香茶行（喝茶、茶香冰淇淋、買伴手禮）
📌 午餐：幸福小廚（吃茶油麵線、眷村菜）
📌 景點：茶葉博物館、北勢溪賞景、坪林吊橋
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