福昇小食 -- 永樂市場內擁有50年歷史的小吃店，大火快炒新鮮鱔魚。

福昇小食

地址：台南市中西區國華街三段161號

電話：(06) 223-6229

營業時間：每天 11:00~20:00

FB粉專：https://pse.is/3u959j

12/15(三)那天有位好久不見的好友來台南玩，

當天晚上下班後我們就相約見面。

由於他想吃在地小吃，

於是我們就選在國華街上的「福昇小食」吃晚餐。

「福昇小食」是已經有50多年歷史的小吃店，

主打的鱔魚意麵是嚴選進口野生鱔魚大火快炒現點現做的，

除此之外還有供應花枝意麵以及各湯品等。

到這家用餐才發現原來這家曾被「食尚玩家」報導過哩！

乾炒鱔魚意麵

鱔魚給的挺大塊的而且份量多，

跟洋蔥、蒜頭、青蔥拌炒過，

鱔魚口感相當Q彈又脆，

魚肉本身挺緊實的又帶彈性，

醬汁味道酸酸的帶點微甜。

意麵吸收滿滿醬汁很入味。

鱔魚意麵(羹)

羹湯的酸味較重一點，

勾芡不會很濃稠。

花枝意麵(羹)

花枝也相當新鮮，

Q彈又脆帶有嚼勁味道鮮美。

國華街上永樂市場實在超多小吃，

「福昇小食」是其中一間很不錯的選擇，

這家的鱔魚意麵和花枝意麵都蠻好吃的。

吃完後我們後來要到隔壁的「修安扁擔豆花」吃豆花，

接著在海安路、神農街和河樂廣場逛逛，

難得能在下班後還能度過輕鬆悠閒又愜意的一晚。XD

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