美食專欄
礁溪長榮鳳凰酒店，擁有231間以日式禪風為設計主軸的豪華溫泉套房，入住期間還可享千坪慢活SPA區包含各式主題湯池、溫泉魚池、戶外溫泉池、兒童遊戲池、蒸氣室及烤箱、溫泉泳池，以及各式電玩、冰球、桌撞球、雷射光廊、兒童遊戲室等多種設施，晚上還有鳳凰劇場表演秀以及摸彩活動。
⏬元旦連假原本想要規劃去太平山，但連2天上網搶不到房間，所以就改來一趟宜蘭輕旅行，而這次選擇入住礁溪長榮鳳凰酒店的豪華洋式客房。豪華洋式客房，位於酒店11樓，日式禪風設計風格，12坪大的寬敞空間。(入住時間：15:00，退房時間：11:00 )
⏬長榮鳳凰酒店的床睡起來雖然偏硬，但穩定性高，如果翻身的話，感覺另一邊也不太會晃動。
⏬床上擺了一個手提袋、月曆要送給房客的，另外還有兩套日式浴衣，讓房客可以輕鬆穿著在飯店享用慢活SPA或者用餐都可以。而浴衣上放了一張卡片，看起來應該是手寫的，讓人感受到長榮鳳凰酒店滿滿的誠意。
⏬客房附的仿藺草客房拖鞋，退房時房客也可自行帶回！
⏬另外床的兩邊抽屜裡都有設計電源以及USB插座，還蠻便利的！
⏬客房附贈的免費小品，除了有小茶栽堂茶包、咖啡，還有宜蘭蜜餞以及零嘴堅果。
⏬另外冰箱也有一些飲料跟羅東農會養生奶。而回來之後剛好有看到曾寶儀的YT頻道-我們回家吧，在第4集裡面林美秀說這養生奶是宜蘭人從小喝到大的餒，可惜我沒喝到！
⏬小茶几上也有當季迎賓水果！
⏬房間內有獨自湯屋，讓房客享受碳酸氫鈉泉的滋潤，來場獨享的好湯之旅，而且湯屋內也有電視可以看喔！
⏬湯池旁有個可愛的小鴨鴨造型溫度計。
⏬這邊算是女生可使用的化妝台。
⏬5F慢活SPA區有空中戶外游泳池與SPA池，這是從我們11樓走道往下望去所拍到的，另外5F還設有室內各式主題湯池、溫泉魚池、兒童遊戲池、蒸氣室及烤箱、溫泉泳池等讓房客免費享用。而在下午2點-6點慢活SPA區還有準備各式冷熱飲與限定小食喔！
⏬3樓健康休閒中心，有健身房提供數種多功能的健身器材，還有各式電玩、冰球、桌球、雷射光廊、兒童遊戲室以及各式桌遊設施。
⏬這次住房包含一泊二食，可選桂冠自助餐廳或煙波亭。因訂房時櫃台人員說桂冠自助餐廳只剩7點半時段可選，我覺得太晚了，所以我就選擇在煙波亭用餐。煙波亭是火鍋吃到飽，自助區有季節時蔬、冷熱飲、小點、多樣副食、冰淇淋以及甜點，而肉品、海鮮還有一些火鍋料則是由客人畫單點餐。
⏬鴛鴦鍋，我們選了剝皮辣椒湯與海派蛤蛤。剝皮辣椒湯底入口微辣、口感清爽。海派蛤蛤湯底以蔥花、大蒜引出誘人香氣，再倒入北海道昆布高湯以及多顆蛤蜊，適合搭配海鮮食材。
⏬這一盤海鮮食材，服務生說是提供給我們房客的，吃完之後可以再單點。
⏬肉品有美國極黑和牛肉、美國choice牛背肩、美國雪花牛肉、美國安格斯板腱牛肉、精選培根豬肉、精選梅花豬肉、紐西蘭小羔羊雪花肉、滑蛋醬香雞腿肉。肉品這部份我覺得品質還不錯，海鮮食材也很可以。
⏬晚上9點15分在大廳有一場鳳凰劇場，除了看表演還可參加摸彩活動喔！(每一房會提供一張摸彩券)
⏬看完表演，泡個湯準備睡覺囉！
⏬隔天在二樓桂冠自助餐廳享用早餐，用餐時間早餐6:30~10:00。餐點包含中、西、日等多國美食料理，也有現場烹調的美食料理。
⏬現打蔬果汁、現包壽司、韓式飯捲，皆可依照個人喜愛的食材請主廚製作。另外綜合起司盤、咖啡、冷熱飲選項也不少。
⏬麵包種類不少，沾醬也很多。還有多種口味優格，配料果乾也很豐富。
⏬蔬果汁依照客人所選的食材現打，所以口味皆會不同，不過我覺得現打就是新鮮美味。還有現煮的擔仔麵跟蒜味肉羹，蒜味肉羹湯底蒜味很濃郁，肉羹吃起來也很Q彈鮮甜。
⏬用完餐回房，九點多打開電動窗簾，發現天氣還不錯，而且看得到龜山島餒！可惜朋友說要早點走，因為怕雪隧會塞車，那就期待下一次宜蘭之旅，會是個好天氣囉！
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