美食專欄
2022年的第一天，下午在家裡無所事事的時候，發現家裡附近的小木屋鬆餅還有開著
看著外面的天氣不錯，再加上也很久沒有去吃了，就散著步去買來吃
元旦能遇到這麼舒服的天氣真的很開心
而且每次進到交大都能看到美麗的天空，感覺真的很棒
位於交大裡的小木屋，也是起始店，是第一家小木屋鬆餅，雖然現在到處都有，甚至是旁邊的清大也都有了
不過真的還是比較習慣來這家吃
店家資訊
新竹市東區大學路1001號
03-5735754
星期一～星期日 上午 9：00 － 晚上 7：00
如果常來的人或許對於這建築還比較熟悉，但很久沒來的或許會發現不一樣了
這裡在2019年底到2020年左右有改裝過(【食記】[新竹市。東區] 小木屋鬆餅(交大店) － 這還是改裝後第一次來)，就變成了現在的樣子，但是位置和點餐出餐的方式還是一樣
不過現在付款方式多了LINE PAY！
對於現代人來說，應該是個福音吧！
真的方便許多
除此之外，也是一直與時俱進
有時候還會有些期間限定的鬆餅或飲料，如果喜歡嘗鮮的一定要關注官網或是FB
除了一般的菜單之外，也開始有設計加價變成套餐，吃起來會更加地滿足，感覺學生們會比較愛點
雖然今天是元旦，但可能有連假的關係，人並不是很多，不然假日的時候都會大排長龍
不過這裡的特色是會有很多家庭，因為會有很多爸媽帶著小朋友來交通大學裡面玩耍或是餵魚，累了就會在這兒補充體力
左邊是點餐窗口，同時這裡也是出飲料的地方
如果有時候比較慢也不要著急，因為店員要負責點餐又要做飲料
而右邊是做鬆餅與出鬆餅的地方
要注意有沒有被叫號到
可以看到店員一個個地加入麵糊，然後煎成熱呼呼鬆軟酥脆的鬆餅
然後在一個個挑起來，並加料
首先第一個，是
首先先在半邊擠上滿滿的香草卡士達醬
然後夾起來放入袋子裡就好了！
接著是
先在半邊塗上藍莓醬
接著在另一邊塗上厚厚的巧克力醬
夾起來
放進袋子裡
這樣就好了
(左) 香草卡士達鬆餅 ＄55
(右) 藍莓巧克力鬆餅 ＄55
前面的籃子可以放了拍照
也可以拿起來和小木屋的招牌合照，但小心不要掉了唷
春映桃花紅茶 ＄35
另外，來這裡也可以喝看看他們家的飲料
我是覺得他們的茶也都還不錯
今天點了沒看過的品項，平常都是點東方美人比較多
這個跟我猜的一樣，會是帶有蜜桃味的紅茶，就像是可不可的胭脂紅茶
其實也是因為可不可的胭脂紅茶，讓我喜歡喝這種帶有蜜桃味的紅茶
小木屋的春映桃花紅茶喝起來不會有香料味
喝起來淡淡地不甜，香味雖然沒有可不可那麼重，但我覺得也很不錯，有著不一樣的風味
鬆餅的部分還是一樣很好吃
個人覺得香草卡士達比較好吃，可能因為味道比較濃厚的關係，不過吃的時候會流的到處都是，稍稍有點麻煩
藍莓巧克力就是兩種醬混在一起，雖然吃起來蠻特別的，但就覺得沒什麼特別的新意
味道吃起來會主要是巧克力的味道，當中帶有點淡淡的藍莓味，也算是還不錯的
這裡鬆餅的口味真的很多，有甜有鹹，真的不怕找不到自己喜歡的口味
