新春年菜六人份或者十人份- La時尚川菜永康店

團圓年菜餐廳訂了沒？？La新春年菜已經開放預約嚕，無論小家庭六人份，或者大家庭十人份團圓菜都有，想在時尚中國風格內用餐或者預約後外帶回家吃都可以，推薦住在善化區的朋友們可以前往光復路48號的La時尚川菜善化店預定，台南市區的可以前往永康區永大路二段815號的La時尚川菜永康店預約，家家團圓的讓新年吃好吃滿，一起迎接虎躍的好年，大家圍爐坐一起，不

年菜ＤＭ

年菜預訂

1、年菜已經開放預約，農曆年期間從除夕開始到初五年菜合菜只要提前一天預訂(不分內用外帶)，都會贈送LA年節限定禮盒，年菜單點外帶需要提前兩天預定，取餐時間為上午10:30後以及下午15:00後（La時尚川菜善化店－預約電話：06-5812459）、（La時尚川菜永康店－預約電話：06-2032380）

2、年節期間片皮烤鴨已預訂完售

新年期間，善化店以及永康店的營業時間更改為（內用11:00-14:00、17:00-21:30）

環境

心心念念了這麼久，終於如願一嚐永康在地朋友推薦的La時尚川菜餐廳，店內沈穩高雅，無論２人約會或４～１０人的家庭聚餐，都有合適的座位。

而且還有可以關上門的十人座包廂，聚餐、宴客、慶生都適合，不過因為只有一間，強烈建議一定一定要搶先預訂喔。

食物好不好吃，不是我們說了算對吧？看著用餐時段一席難求，滿滿準備進入的顧客就知道，只有好品質與好手藝才能真正經得起挑嘴的消費者，就像朋友說的，La時尚川菜，創作料理不受菜式局限，不只傳統菜能受長輩喜愛，創意的把食材巧搭，更讓７年級．８年級生也很愛。

食記

寅虎報喜新春年菜１０人年菜（８８８０元）

La小蘭食尚碟

熊熊覺得，寫美食分享文章，口味上的好吃與否每個人認知不同，但是這套年菜可以感受到的用心，不僅造型亮眼討喜又美味，初上桌就覺得很有團圓的氣氛。

鮭魚＋鮪魚＋旗魚＋青甘的生魚片組合，光看厚厚一片就超心滿意足， 豐腴的鮪魚、鮭魚入口滿是油脂香氣，新鮮度佳的旗魚與青甘，吃的是讓人直呼過癮；

黑豆＋腰果當起零嘴點心，大家一邊閒聊一邊咬咬吃吃，百香果木瓜酸Ｖ的很開胃（好想再來一盤）

涼拌檳榔花，更是讓大伯開心的說（好久不見）這道經典酒家菜（您也想念它了嗎？）還有一顆顆飽滿肉肉的海瓜子也很涮嘴；

不得不給燒椒皮蛋一個讚，酸辣滋味讓熟悉的皮蛋呈現出另一種不同風情，川味豬耳朵的脆度與入味更是獲得滿堂彩；

生烤鴨肉羹

長輩都說團圓飯不能每盤都吃光，可是．．．這盤生烤鴨肉羹太過美味，就是一定要吃到“光盤”才罷休！！

鴨肉羹湯頭很濃郁，屬於蠻重口味的一道，但是一口羹湯＋一口鴨肉，讓每個人的碗底都迅速地掃光光（哈）

鴨肉以切片帶皮方式處理，皮ＱQ的嚼感相當不錯，羹湯帶著鹹香，層次豐富而迷人呢。

魚子醬鑲烤鴨

烤鴨在La時尚川菜還有全新吃法，從未想過很中國的烤鴨也能與法式魚子醬結合擦出新火花（主廚太厲害啦）

鴨肉肉質彈性一流，金黃色油亮的烤鴨外皮點綴上綠色油蔥醬以及黑金魚子醬，用著幾乎朝聖藝術品般的心情慢慢地品嘗一口，熱騰騰的烤鴨香氣與魚子醬獨有的香味在嘴裡一口氣碰撞開來，天呀！在La時尚川菜把這經典美食創造出更多驚喜感。

酸椒肚蒸龍虎

這道酸椒肚蒸龍虎，完全收服我們家堂妹的心，直說好好好吃！（用了三次好，就像五月天演唱會一樣～好好好想見你，因為太好了）

一上桌就被紅配綠的色澤所吸引，整整一大尾足足２０兩重的龍虎石斑魚，絕對有夠霸氣，帶有彈性膠質的魚皮ＱＱ的與柔嫩魚肉，趁熱吃，美味一百分，更別說帶著酸辣味的泡野山椒湯汁與龍虎石斑魚結合一起後，風味獨特，而且味道與辣度，比例掌握得剛剛好，吃起來是唇齒留香，可說是人間美味啊。

還有豬肚那彈牙脆口又帶著竄腦的辣香與酸嗆味，一吃就難忘，只能說不只食材夠水準，就連泡野山椒湯汁也很迷人；

蟹膏處蟳飯

年菜或者桌菜都有的紅蟳米糕在La時尚川菜也有了新創意！呦呼～蟹膏處蟳飯登場（將將將）

秋冬最適合大吃螃蟹啦！這季節的紅蟳特別碩大又肥美，只是．．La時尚川菜的螃蟹尺寸更是霸氣外露！！瞧瞧照片中這一隻隻紅蟳的蟹膏可飽滿鮮黃，細嫩的肉質，讓大家忙著吃蟹，根本沒空可以講話了ＸＤ

吃這道重點除了肥美紅蟳之外，口感柔嫩的雞肉與蔥醬的搭配組合，吃起來香氣濃郁的很誘人食欲，還有更特別的是，每一粒晶瑩剔透的米飯與蟹膏拌勻著，吃的到螃蟹的海味滲進米飯中，想吃吃看與以往不同的第三道料理嗎？可千萬別錯過La時尚川菜推出的寅虎報喜新春年菜唷，詳情或訂位與外帶，請洽（La時尚川菜善化店－預約電話：06-5812459）、（La時尚川菜永康店－預約電話：06-2032380）。

剁椒大蝦菇

大蝦菇擺成花瓣型端上桌，蝦菇外殼紅亮亮，再與辣椒、青龍椒、青蔥點綴，看起來相當好看耶。

細白彈牙的大蝦菇肉，咀嚼中紮實的透出剁椒香氣與奇妙的酒香還有一咪咪酸？？？怪哉～好特別的體會喔，怎麼跟印象中吃過類似料理很不同呢？詢問過專業的師傅後，他說店裡的剁椒還加入金門高樑跟醋一起製作，難怪吃起來有辣椒的香，同時辣味不會過嗆，更讓大蝦菇味道更具有層次感，真是令人印象深刻的美味呀。

東坡肉夾餅

熊覺得，食物是很有記憶力的，只要吃過特別好吃的，就能讓那份感動深深烙印在腦裡，中式菜餚很常見的東坡肉，要做到好吃也不簡單，這盤東坡肉，油肉相兼，肥而不膩，一咬立刻綿化開來，琥珀色外表，滷的是透徹又亮晶晶，吃起來鹹中帶甜，集結了肉香、醬香好滋味，滿滿的膠質黏稠感環繞於唇舌間，再將筍乾一同包入刈包裡一起吃，保證吃了一個還想再續吃。

臘味合菜盆

臘味合菜盆屬於湘菜系列，中國湖南地區那過年期間都會吃到的菜盆，熊熊們一家也算是劉姥姥進大觀園，人生第一次啦！但是當天喝過這鍋以干貝＋火腿＋老母雞熬煮的湯頭後，天呀！！層層堆疊的香氣與獨特濃郁滋味，要命的迷人，讓大家都一吃一喝成癮，多種食物的融合，所有精華通通都在這鍋裡，熊熊邀請大家與家人們，一起品嚐外表樸實卻有難忘又過癮的好滋味。

La時尚川菜詳細資料

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊　La時尚川菜永康店Facebook

電話 06-2032380

住址　台南市永康區永大路二段815號

營業時間　11：00~14：00、17：00~22：30

官方line: @433tgbhd

店家資訊　La時尚川菜善化店Facebook

電話 06-5812459

住址　台南市善化區光復路48號

營業時間　11：00~14：00、17：00~21：30

官方line: @433tgbhd

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