美食專欄
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Info：
滋養製菓
台北市大同區迪化街一段247號
電話：0933727553
營業時間：週一-週日09:00–19:00
官網：https://www.wagashi.com.tw/
IG：https://www.instagram.com/lins.wagashi/
FB：https://www.facebook.com/wagashi.tw/
滋養傳承了日本師傅的手藝
創立於 1953大稻埕70年老店
原址在南京西路 台北老字號日本和果子70年老店 正統日式糕點
最大特色 堅持手工製作 不添加防腐劑
《滋養製菓》的招牌就是最中，很多人都會買一組直接在現場吃
單吃最中也許對許多人來說甜度偏高，滋養會附上一杯熱茶，喝完可再續(真的非常貼心)
最中餅殼是以糯米燒製成的，酥脆的外殼帶著淡淡米香，有醇厚的糯米自然的香味
內餡為小倉紅豆粒餡，與之前去京都吃過的相較起來，真心覺得滋養更好吃
更符合台灣人的喜好
最中 9入 NT$540
送禮自用兩相宜的日式伴手禮
店內有提供零售，為季節線並產品
也有提供禮盒裝的組合，4入NT$250、8入NT$500
麻糬外皮軟Q彈牙 搭配綿密香醇的甜膩的小倉紅豆粒餡
一入口就能感受到糯米的香氣在嘴中化開
加上微酸新鮮草莓中和了小倉紅豆粒餡
多層次的口感就是一種幸福啊！！
冬季限定的 草莓大福 最佳賞味期: 2日
滋養的草莓大福價錢算是偏高的
若想嘗試較平價大顆的草莓大福，這裡蠻推薦天母的 三明堂
( 三明堂：草莓大福與醬油糰子，通通零地雷)
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本文餐廳資訊：
滋養製菓
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