美食專欄咖哩道場→台南神農街排隊美食，路邊攤法式鴨胸＠上班累愛約會
發表於：2022/02/17
舉手投足都充滿故事性的老闆，可以欣賞鴨胸從零到完成品，去除鴨胸的筋膜與多餘油脂，畫上格紋抹上自製調味乾香料，放入鑄鐵鍋進入香氣之旅。
到那要先抽取號碼牌，之後開使等待，烹煮時間老闆故事啟程開始，除了介紹食材，烹飪方式，還有自己經歷，很有趣啊
👍🏻法式鴨胸$300 親自看著自己的鴨胸 從開始到完成，更添加點期待，切片粉嫩鴨胸，外酥脆皮，肉汁都鎖在裡頭，要下嘴裡香氣十足，除了有一點點筋卡到，其他都無可挑剃啊～不愧老闆自信滿滿的作品
以上步驟全拍下了呢！是不是像看了一場表演呢
最後還有調味果醬，老闆不藏私
營業時間：每週四~隔週二下午5點~10點
位於：台南市海安路二段(西側)近神農街交叉路口 台南市公車「神農街」站牌前
(導航請設定：神農街47號)
電話：0931 249 990
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本文餐廳資訊：
咖哩道場 肉類燒烤專門
· 台南市 中西區 · 6則評論
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