双豚ラーメン是板橋新埔民生站附近生意很好的拉麵店,進去吃了之後發現他們的醬油(清湯)拉麵跟愛店鷹流超像!Google 後得知,原來這家店的手藝確實是師承鷹流,以後在板橋也可以吃好吃的醬油拉麵了~立刻收藏進愛店清單。

(當然如果有其他好吃的拉麵店,也拜託推薦給我)

今天就來記錄一下這家愛店的食記。

就像大部分的拉麵店,雙豚也是用自助點餐機點餐。Logo是兩隻豬豬超可愛的~

幾乎都需要排隊等候,但我去吃大概都是等半小時左右或以內,還在接受範圍。

✅雙豚DX清湯拉麵 NT$310

DX是可以同時吃到薄片叉燒和一大塊厚片炙燒叉燒,薄片叉燒軟嫩美味,厚片油花多些,炙燒得焦香入味,兩種叉燒我都很喜歡。

細細的拉麵和香醇的醬油湯頭真的很像鷹流,但我覺得鹹度好像比鷹流略低,更合我胃口。

✅藤椒麻拌麵 NT$210

這碗是限定款,裡面除了叉燒薄片、溏心蛋,蔥花和洋蔥末,還吃得到叉燒塊,口感更豐富。拌入Q彈的麵條和又香又麻的醬料,口感很不錯,但吃到後面真的舌頭麻到沒知覺......

而且這碗份量莫名超大!因為拉麵都可以免費加麵,我在猜是不是因為乾拌麵不方便加麵,就直接先給加進去了。如果不是大胃王/不能吃辣者要慎點!


這家是我目前在板橋吃過覺得最好吃的醬油拉麵,但目前還沒在他們家吃過濃湯(豚骨)拉麵,有吃過的大家也歡迎跟我分享~

文末附上店家資訊:

板橋美食【双豚ラーメン】

地址:新北市板橋區民生路三段193號

營業時間:平日17:00–21:00

假日11:30–14:00,17:00–21:00


香香
171篇食記
本次 双豚ラーメン 用餐評分:
4.5
本文餐廳資訊:
双豚ラーメン
4.4
· 新北市 板橋區 · 23則評論
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