美食專欄Chun純薏仁。甜點。職人手作台南的甜，不吃不可的台南台日混合風甜品 @ 哈比Ju
每次看到純薏仁都在排隊
但實際上純薏仁賣的品項並不複雜，兩種口味的薏仁湯跟薏仁漿、枸杞茶。菜單簡單明瞭
一樓是點單的櫃檯，除了門外有兩張小桌。門內旁還有一排三個吧檯位就沒了
二樓雖然稍大但也只有幾桌的空間，如果不想排隊的也可以外帶喔
兩碗都看起來好好吃~~~
明治冰淇淋薏仁$120，抹茶的寒天凍，Q彈外有抹茶的清香整組搭起來這個口味略甜但很有吃甜點的幸福感。
明治冰淇淋是甜的、紅豆微甜所以這碗比另一個口味偏甜一些
寒天非常濃郁顏色像晶凍一樣閃閃發光，寒天帶抹茶香有抹茶苦剛好平衡掉冰淇淋的甜，但沒有抹茶澀味...這個口味有厲害
白玉紅豆薏仁$120，經典口味裡面的配料就是恰到好處的配合著，這一碗只想給滿分100
吃完當然還要外帶回家啦。看起來小碗實際上倒出來份量還是槓槓的
白玉紅豆薏仁，一杯120(內用)/110(外帶)，需要拿中型深麵碗裝，倒出來很有料的一碗。圓子很像是日本的烤丸子 綿綿的紅豆沙剛好讓薏仁多了一分層次加上抹茶的清爽感又更上一層樓。 想想這些配料與工法超值得一吃！
雖說是薏仁湯但吃起來很像是木耳露或是蓮子羹那種微帶黏稠的口感，意外的是湯圓整顆Q又香有糯米糰子的香甜。這真的很好吃
難怪被台南人說，不管吃飽沒都還可以裝下一碗純薏仁.....厲害厲害
推薦指數：5顆星
推薦原因：純薏仁賣的口味很簡單但味道很不簡單，白玉圓子做得到日本烤丸子一樣的口感，整顆Q彈卻不硬還帶有淡淡的糯米香、抹茶寒天凍抹茶香濃郁卻不帶有苦澀感。作為主體的薏仁湯並不甜膩、單吃清爽跟綿綿的紅豆交纏後更有一種紅豆沙冰的香氣，吃完這一碗暑氣盡消，難怪排隊人潮絡繹不絕。
電話：06-2208910
營業時間：週一~週日11：00~17:00(週六~週日延到18:00 ，不過還是賣完為止。)
(定休日：無，不定休請注意店家公告)
FB：https://www.facebook.com/chundessert/
地址：700台南市中西區友愛街115巷7號
