美食專欄王水成臭豆腐鴨血~深坑廟口老店，臭豆腐入味，鴨血滑嫰!
{體驗 & 分享}王水成臭豆腐鴨血~深坑廟口老店，臭豆腐入味，鴨血滑嫰!
王水成臭豆腐鴨血
地址：新北市深坑區北深路二段204號
電話：02 2664 8706
營業時間：10:30~20:30
官網：王水成老店風華館
宅配訂購方式：
(1)目前僅接受電話 02-26624645 或 0953642055
及傳真 02-26640334 方式訂購,並請來電確認訂單
(2) 客服時間『星期一到五09:00~18:00』
王水成臭豆腐鴨血~
新北深坑以豆腐聞名，
有各式豆腐料理：紅燒豆腐、黑豆腐、碳烤臭豆腐、臭豆腐…等，
王水成臭豆腐創立於民國45年，
已經六十幾年~
深坑名稱因地理位置四面環山，形似坑底而得名，
過去深坑是台北往返宜蘭必經之路，再加上附近地區茶葉與染料以此為集散地，
成為今日深坑老街的由來。
老街入口有一顆大茄冬樹地標，最有名的是豆腐美食，令許多遊客慕名而來，
各種豆腐料理：紅燒豆腐、黑豆腐、碳烤臭豆腐等，令人垂涎三尺。
深坑還有四寶：綠竹筍、黑豬肉、白豆腐與文山包種茶，餐廳也應景推出四寶餐，使得到深坑老街因美食而聞名。
王水成臭豆腐鴨血~
媽媽公司團購的，
買了麻辣臭豆腐、肥腸鴨血，
麻辣臭豆腐,
冷藏7天，冷凍30天，
肥腸鴨血，
冷藏保存7天~
王水成臭豆腐鴨血~
袋子後面有料理方法，
更能品嚐到最美味的料理。
1.準備適當的水，將外帶鍋底做稀釋或加熱
2.豆腐可暫時不要放進去，以免攪拌時碎裂，豆腐可事先每塊切成4等分
3.肥腸、牛腩、鴨血皆為熟食，不需滾熱過久
4.加料，蔬菜、肉類、海鮮、火鍋料
6.最後剩下的湯可以加泡麵
王水成臭豆腐鴨血~麻辣臭豆腐
6塊裝的麻辣臭豆腐，
臭豆腐個頭滿大的，
雖說是臭豆腐，
但是卻不會臭到無法忍受。
王水成臭豆腐鴨血~麻辣臭豆腐
麻辣湯頭可以直接喝，
也可以加水稀釋，
有洋蔥、蔥、豆瓣、辣椒，
甜甜辣辣，
很夠味~
王水成臭豆腐鴨血~麻辣臭豆腐
臭豆腐滷得十分入味，
顏色美美的。
王水成臭豆腐鴨血~麻辣臭豆腐
切成4塊更方便食用，
可以看到臭豆腐的孔隙，
每塊滷臭豆腐都吸附滿滿的湯汁，
一口咬下，
軟嫰又多汁~
王水成臭豆腐鴨血~肥腸鴨血
肥腸鴨血也是很多料，
料多實在。
王水成臭豆腐鴨血~肥腸鴨血
鴨血沒有孔隙，
越煮越入味，
滑嫰不老，
也好吃~
王水成臭豆腐鴨血~肥腸鴨血
肥腸也很Q，
不會硬，
好吃。
