美食專欄Third Floor 弎樓／台北松山，重新出發的台式復古餐酒館
Third Floor 弎樓／台北松山
【台北】Third Floor 弎樓
【My Blog】台北松山／Third Floor 弎樓
【官網】弎樓 Third floor
【時間】
週日～週四：18:00～02:00
週五～週六：18:00～03:00
週一公休
【地址】台北市松山區延吉街9-5號／Google Map
【電話】02-2579-6805
很台式復古風格的一間餐酒館，因為店名叫「弎（三）樓」，我下意識一直在找有沒有通往樓上的樓梯，實際一看，原來1樓就是店面了（笑）。食物雖然好吃，但總覺得不道地；酒也不會很強，也具有一定的創意成分。
然後大半年後的某天，友人傳了個新聞連結說這是不是我們去喝過的店，我一看挖靠好像是這間店啊，之後發現店就搬家了；再隔了大半年想起這間店，這才展開了新店之旅。
若說通化街舊店是台式復古風格，延吉街的新店就更復古、簡直就是廢墟毛胚屋了（笑），但裝潢還是處處透著原有的風格，真心佩服店家怎麼找到這種房子的啊。
通化街舊店／門面根本是鄉下房舍的模樣，那椅子不知道是故意還是真壞掉（笑）？
通化街舊店／這邊是鄉下風
通化街舊店／這邊又變工業風
通化街舊店／我挺喜歡這種台式復古的風格的
延吉街新店／搬到新店後更猛，已經超越復古風，而是廢墟毛胚屋了吧（笑）
延吉街新店／裡面猛然一看，還挺有樓中樓的感覺，超像鄉下的戶外電影院
延吉街新店／超台的用品（笑）
【清炒時蔬／水蓮】得知本日的青菜是水蓮後當然要吃啊！這可是我的愛菜！還加了破布子，更添滋味，好吃
【東坡肉】不同於普通醬滷方式的東坡肉，酥炸的外皮與肥嫩的厚切五花肉，很好吃
【腰果宮保雞丁】只有看起來像宮保雞丁，吃起來竟然是糖醋風味，雖然加了青椒很好吃，但整個就不是宮保風味的料理啊
【宮保雞丁】跟之前的腰果宮保雞丁有87%像，青椒大塊不少，但這是不是該改名叫糖醋雞丁比較好啊……味道真的不怎麼宮保呢
【菇飯】米粒分明卻又不會太乾的炊飯，很好吃
【南臺灣小姑娘】琴酒 + 接骨木 + 鳳梨 + 蘋果 + 小黃瓜／熱情如火的南國小姑娘帶有熱帶水果風味，酒感輕
【鐵漢柔情】威士忌 + 蜜李酒 + 鐵觀音 + 檜木苦精／有被告知過酒感稍重，但我覺得還好。喝得出鐵觀音和威士忌的風味，不賴
【雨夜花】白酒 + 米酒 + 柚子酒 + 野薑花／從長相到味道都是可爾必思，酒味微乎其微
【桂花巷】威士忌 + 桂花 + 蛋白／我一直覺得很神奇，很多用威士忌當基酒的調酒都很沒威士忌味，這杯也是，完全酸酸甜甜又富桂花香，酒感中等偏輕
【青花椒花生】威士忌 + 青花椒 + 花生／頗有Old Fashion的風味，酒感中等微重，邊喝邊配花生，挺有意思
【烏梅番茄】龍舌蘭 + 番茄 + 情人果 + 煙燻烏梅 + 鐵觀音 + 蘇打水／上面是番茄與情人果的糖葫蘆，整體感覺是杯帶有些微酒感的糖葫蘆，沒什麼茶感，頗具童趣
【香蜂洛神】琴酒 + 香蜂草 + 洛神 + 酸梅／好酸……洛神和酸梅的組合果然不是蓋的，酒感中等偏輕
【香蜂洛神】杯緣上的香蜂草與花瓣挺漂亮
【葡萄養樂多】高粱 + 養樂多 + 發酵葡萄 + 薑汁汽水／根本就是有點酒感的養樂多
【楊桃釀】伏特加 + 楊桃釀 + 普洱 + 皮姆1號 + 金桔／這味道根本就是很鹹的楊桃汁，酒感中等偏輕
【黑鳳梨】蘭姆酒 + 香料蘭姆酒 + 金巴利 + 發酵鳳梨／鳳梨滋味很滿點，上方的鳳梨片有點焦糖化，很不錯，酒感輕
【招待Shot】4杯龍舌蘭純酒Shot，很帶勁
