美食專欄老伴•麵 - 巨蛋附近的銅板價復古麵店，超有味道的招牌拌麵，只要加淋上一點黑醋就超美味，清甜湯頭的豬心冬粉～
今天要來推薦一間位於左營巨蛋附近的麵店，最近只要想吃麵就會想到他們家，近期不知不覺就已經吃過了兩次了喔～
老伴•麵就位於左營的安吉街上，就位於之前獨步介紹過的牛仙牛肉麵的隔壁，裡頭主要提供各種麵食，有拌麵、米粉、冬粉等，也有各式海鮮滷味小菜，單品價格都落在百元以內，除了相當平價以外，招牌拌麵更是我每次來都必點的品項之一，喜歡古早味拌麵的朋友，不妨可以來試試看喔～
用餐環境
老伴麵的外觀是一個復古的木頭色小麵攤～
店名感覺像是雙關語，因為是拌麵專賣店，同時也是一對夫妻經營，所以才取名為＂老伴’麵吧！🤔🤔
攤車旁放滿的海鮮小菜，在菜單上都可以點得到
裡頭內用區位子蠻多的，空間也很寬廣喔～
菜單餐點
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老伴麵的價格都相當的平價，價位全都落在 100元以內
一旁的桌子有白胡椒粉、黑醋及辣豆瓣醬
豬心冬粉，60元
清澈的湯頭喝起來相當的清甜，裡頭還加了薑絲，在天氣稍冷的時間喝起來，非常適合，建議可以加一點白胡椒粉調味，一點點的辣度讓身體整個都暖起來🔥🔥
裡頭的冬粉吃起來相當有彈性，時間掌握得剛剛好～
豬心咬起來有點脆同時也帶點嚼勁，味道上完全沒有腥味，用很簡單的調味就能吃出食材的原味
招牌拌麵（大），55元
再來是老伴麵的招牌拌麵，這樣的大份量只要 55元，真的相當平價～
招牌拌麵的麵條吃起來相當 Q彈，而裡頭的醬汁相當厲害，吃起來香氣十足，非常有味道，與一般的古早味乾麵不同，裡頭沒有放油蔥，只有單純的加入蔥花～看似簡單的一碗麵，沒想到味道卻是那麼厲害，絕對必點～
另外建議可以加入一點黑醋下去調味，會更好吃呦～
魚蛋沙拉，80元
老伴麵的魚蛋相當特別，感覺跟常吃到的有點不太一樣！
吃起來的口感相當的綿密，外皮也沒有炸過的油膩感，香氣十足外，搭配美乃滋一起入口，真的是配麵良伴啊！！！！！
燙波菜，40元
老伴麵的燙菠菜是使用蠔油調味的，不是使用蒜泥，不用擔心吃完後會滿嘴蒜味呦～
店家資訊
店名：老伴麵
地點：高雄市左營區安吉街137號
電話：0923 658 222
粉專：老伴•麵
營業時間：11:00 - 14:30; 17:00 - 20:30
備註：
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
