彰化溪湖羊肉爐推薦哪一間!!?? 阿枝羊肉爐、阿秀羊肉爐、阿明羊肉爐、鄉親燒烤羊肉爐都好多人推薦!!
兔兒麻個人偏愛【阿秀羊肉爐】~羊肉不腥羶、帶皮三層肉皮Q肉嫩、藥燉湯頭鮮甜順口~真的好吃!!
而且啊~【阿秀羊肉爐】用餐環境乾淨舒適適合親子,位在市場旁方便停車~難怪有 4.1 顆星好評價!!
阿秀羊肉爐~彰化溪湖必吃美食
【阿秀羊肉爐】是彰化溪湖知名的羊肉爐餐廳,餐廳就位在西湖菜市場旁。
最早的「阿秀土產羊肉店」是由楊松雄先生所創立,民國70年先於台北的板橋開設羊肉爐專賣店,
民國75年才返回家鄉溪湖於菜市場邊的長青街設立【阿秀羊肉爐】本店經營至今~
【阿秀羊肉爐】現由第二代繼承人經營,除了秉持原來的獨特風味,還重新把餐廳裝潢成文青風格,
讓用餐空間及環境都大提升,帶小孩也能舒適、安全的用餐。
兔兒毛毛已多次造訪【阿秀羊肉爐】,除了喜歡他們的口味外,
乾淨整潔的用餐空間及方便停車兩個優點也是多次造訪的主因啊~
畢竟帶著孩子外出用餐完全不想要太克難,吃美食也要舒舒服服的用餐。
阿秀羊肉爐|交通資訊
▍阿秀羊肉爐怎麼去?
導航設定『阿秀羊肉爐』即可抵達。店家就位在溪湖菜市場旁
▍阿秀羊肉爐停車資訊
餐廳無停車場,但下午過後市場可免費停車。
阿秀羊肉爐|用餐環境
有別於一般羊肉爐餐廳比較復古老舊的用餐空間,【阿秀羊肉爐】看起來時尚又漂亮~
用餐空間是清水模牆面搭配木質格柵~看起來相當文青,空間也更明亮、乾淨。
只是~座位數不算多,用餐時間來總是需要排隊等候。
阿秀羊肉爐|菜單
【阿秀羊肉爐】主打的當然是羊肉爐!!
湯底有濃郁的「中藥湯」、和清爽的「薑絲湯」兩種。
選好湯底可以選擇肉品~一鍋 600 元起。
除了鍋底內含的肉品外,還能再單點火鍋料~
羊內臟、羊骨、羊肉、火鍋料、蔬菜…
【阿秀羊肉爐】也有一些熱炒菜色、炒青菜、炒羊肉、炒內臟…選擇相當多!!
不想吃羊肉爐也可以點熱炒來吃。
不知怎麼搭配,【阿秀羊肉爐】也有搭配好的套餐可供選擇~有 4-12 人的桌菜套餐
阿秀羊肉爐|推薦
點羊肉服都會附上獨家特調腐乳沾醬~鹹鹹辣辣的很夠味。
▍中藥羊肉爐-綜合 $650
雖然這湯底號稱是中藥湯底,但其實不會有中藥的苦味,反而是一股藥膳的清香~
加入羊肉、蔬菜燉煮只後,湯頭濃郁鮮甜~非常好喝啊!!
這是我們點的是綜合鍋~所有配料都直接下鍋,但是上桌時都是生的,要煮滾了才能食用。
整體而言~羊皮、三層肉比較合口味,瘦肉久煮會偏乾硬。
▍生肉片(小) $300
【阿秀羊肉爐】的「生羊肉」是現切的羊肉片,肉質鮮紅且沒有血水~整個非常新鮮!!
吃起來沒有羊騷味,但是因為肉質較瘦不適合久煮,要快速燙熟就起鍋,不然會太乾硬~
兔兒毛毛家沒有很喜歡這個~
▍三層肉 (小) $300
【阿秀羊肉爐】的「三層肉」帶皮和肥肉,切塊後已先燙過~放進鍋內煮味道即可食用~
這個三層肉皮超Q,肉質也較嫩~口感比生肉片好很多~這個絕對是招牌必點啊!!
▍綜合蔬菜盤 $150
【阿秀羊肉爐】的湯底本身有一些白蘿蔔,想吃其他蔬菜或火鍋料都要自己點~
我們點了一個「綜合蔬菜盤」~有高麗菜、玉米、凍豆腐、豆皮等配料~
很喜歡用羊肉爐湯底煮高麗菜~高麗菜會吸附油脂,吃起來更加鮮甜好吃。
▍乾麵線 (中) $100
來吃羊肉爐一定要配乾麵線啊!! 兔兒毛毛一家四口吃,直接點中的麵線~份量十足啊!!
麵線拌了麻油、羊肉湯作調味,本身吃起來就香香的~
兔兒麻喜歡在自己加一點羊肉爐的湯,吃起來更濕潤順口~好吃!!
阿秀羊肉爐好吃嗎?
印象中之前來【阿秀羊肉爐】覺得非常好吃,每次來彰化都會想讓過來吃~
但這次來不知道是因為比較早用餐還不夠餓還是怎樣,覺得好像沒有之前好吃ㄟ~
羊肉感覺有點小塊吃起來不過癮,好像也沒有印象中的嫩~但整體而言還是好吃的啦!!
只是~下次可能會想吃吃看別家,比較一下!!
【溪湖阿秀羊肉爐】
地址|彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話|(04) 881-4619
營業時間|10:30-20:00,週一、週二公休
連結|阿秀羊肉爐官網
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