美食專欄
最近的疫情一直讓人覺得惴惴不安
假日也默默地減少了出門的頻率
還是盡量在家吃最安心啊!!!
黑竹園的雞腳凍一直都頗具名氣
是辦公室團購美食的人氣王
也是阿如冰箱中隨時想吃的解饞美食啊!!
想買想吃的一次買好買滿
有雞翅、鴨翅、花生、滷牛肉、雞爪、豆干、鴨舌、雞胗
不論是三餐加菜
還是消夜追劇配必魯都很適合啊!!!
依商品的性質不同
包裝上也有不同
像是雞翅、鴨翅、雞爪是用紙盒裝
而豆干、花生、滷牛肉...之類小菜
則以密封塑膠盒裝
避免水分的流失
而且包裝打開就可直接食用超級方便的!!!
這分量對我們小家庭(兩大兩小)來說
大約是可以吃2至3餐左右的份量
算是蠻剛好的
先拿出一些裝成滷味拼盤
剛好一餐可以吃完的量
是不是很像去外面餐廳吃飯的感覺呀
在家也需要一點儀式感
生活一樣很美好!!!
滷牛肉
這裡的滷牛肉其實就是牛腱的部分
他切的厚薄度剛剛好
要起來不會太過單薄
是有口感的!!
顏色看起來不是特別深
但吃起來味道是足夠的
也不會太鹹
咬起來肉質也不會柴口
尤其是有筋的地方
個人更愛這樣有層次的口感
方便又好吃啊!!!
豆干
這豆干光是外表這有些濕潤的質地
看起來就很吸引人啊!!!
豆干是一道看似很平凡家常的料理
但是好不好吃卻差很大!!
這個豆干咬下去裡面可以看到是有一些孔隙的
裡面也都有味道
有些豆干都白白的沒有味道
這個不會喔
而且帶一點點的辣度
吃起來很開胃呢!!!
花生
不是"電腦選ㄟ土豆"
但是看起來粒粒飽滿感覺就很厚呷款耶!!
哇!!!
這個花生燉煮的軟硬恰到好處
保留的綿綿細緻的口感
但不會太過軟爛
味道也剛剛好即使單吃也不過鹹
獲得全家大小一致好評
很好吃啊!!!
鴨舌
鴨舌可以說是宵夜追劇的好選擇啊
他的肉其實不多
但就是很有味道
吃起來也是有一點點辣度
會嚕呷嚕刷嘴
完全就是稱職的下酒菜啊!!!
鴨翅
這鴨翅規格有特別挑選過
每一隻的大小都差不多
而且還蠻大支的
阿如拿在手上給大家看
真的挺大支的
吃起來很飽口
肉質非常的緊實
越嚼越香
招牌雞爪凍
不知道大家看到這雞爪凍
有沒有發現什麼特殊之處
阿如發現...他的雞抓部分都已經去除掉了
超貼心的呀!!!
而且感覺更加衛生喔
阿如很愛啃雞抓那充滿膠質QQ的口感
而為這雞爪用獨家秘方滷製
味道香氣十足
滷的非常的入味
外表還有一層像是果凍的半透明膠質
真的是讓人吮指回味啊!!!
雞胗
阿如個人算是蠻愛吃雞胗的
但是有些雞胗中間筋的部分實在是超難咬
沒想到黑竹圍的雞胗
咬起來有嚼勁
而且肉質厚實
但卻沒有惱人難咬的部分
滷的味道也剛剛好
真的是媽媽加菜的好選擇啊!!!
雞翅
相對於鴨翅
雞翅的口感較軟
對於小朋友是比較好入口的
不論是年長的朋友還是小小孩
應該接受度都很高喔
今天第一次品嘗了員林人氣老店黑竹圍雞爪凍的各式滷味
他的調味都還不錯
有幾道略帶一點辣
但不會辣到無法入口
就是剛剛好的點到為止
非常的開胃
而且即開即食
方便又美味
不論是現在疫情不想出門
還是懶得煮 嘴巴饞
上官網手指點一點
美味直送到家
都是很好的選擇喔!!
店家資訊
黑竹圍雞腳凍
員林老店 : 彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 (7:00~22:00)
電話 : 04-8313929
台中分店 : 台中市西屯區東興路三段388號 (11:00~21:00)
電話 : 04-23208729
粉絲頁 :黑竹園雞腳凍
官網 :http://www.b-bamboo.com.tw/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
