美食專欄
大家喜歡喝蜂蜜嗎??
夏天泡個蜂蜜水，微微的甜+冰冰的超解渴
之前我妹花格格買了愛蜂園的蜂蜜醋&蜂蜜酒超好喝
我本想網購，結果發現愛蜂園有蜜蜂生態體驗
趁著假日來去體驗囉
別看這門面小小的
愛蜂園目前已傳承三代，是養蜂專家
跟著CC看下去就知道囉
穿戴好護網帽先聽老闆解說要注意的事項
這時候大家的心情是緊張的，很怕被蜜蜂攻擊
老闆說這邊的品種是義大利蜂，沒事不會盯人的
除非我們去招惹他，所以蜜蜂飛過來時不要有太大的反應
來看看蜜蜂的家
兩位就讀國小的外甥都不怕ㄟ~靠超近的
老闆正在解說採花粉
蜜蜂的家裏面有很多片這個，上面滿滿的蜜蜂
蜜蜂是母系社會，雌的蜜蜂=工蜂要辛勞的工作
工蜂要去採花粉、築巢、採蜜.....等等
雄蜂可爽了，只要待在家混吃混喝爽爽的交配
看到這裡~~男人們是否很羨慕
老闆細心的解說中
看孩子們的互動就知道是有趣的
養蜂人要把蜂巢一片一片拿起來檢查
看看女王蜂在不在家，只有女王蜂有生育能力
如果女王蜂不在就無法生蛋
上圖這個白白的就是珍貴的蜂王乳，也是女王蜂的食物
而且也有可能有新的女王蜂，必須剷除
因為一山不容二虎，有兩個女王蜂的話會有紛爭
吃不飽女王蜂會帶頭搬家~那養蜂人的損失就大惹
是不是挺有趣的
上圖橘色一坨就是花粉
蜜蜂要飛大約500朵花才能有兩坨花粉
難怪兒歌會唱~ 嗡嗡嗡嗡嗡嗡大家一起勤做工
蜜蜂要採花粉當然要有花囉
如果不限品種的花，採的蜜就是百花蜜
台灣人很喜愛的龍眼蜜，就是把蜜蜂放到龍眼樹區
所以果農會跟蜂農策略聯盟
如果把蜜蜂放到龍眼樹，也會促成結果
換句話說~如果蜜蜂待的區域沒有花了
那養蜂人就需要幫蜜蜂搬家啦
接下來去體驗蜂蜜採收
看到沒~亮亮的蜂蜜，是不是很想舔來吃
先把蜂巢上的蜜蜂趕走，接著放入這台機器
手動旋轉把蜂蜜甩出來
沒幾分鐘甩出很多蜜，孩子們都很興奮
而且飄來陣陣香氣
現採的蜂蜜來囉~~
過濾後馬上裝瓶，一人可以帶走一罐
自己動手體驗就是不一樣
外甥把這瓶蜂蜜當作寶物，不給我們碰咧
接下來回到店面闆娘準備了蜂蜜點心給我們試吃
蜂蜜麵包/蜂蜜芝麻醬/玫瑰蜂蜜醋
或許是剛體驗完採蜂，看著這些商品都覺得很珍貴
熱歪的天氣來瓶冰冰的蜂蜜氣泡飲
這氣泡飲入喉後有淡淡蜂蜜香氣，很可以
更特別的來囉，黑咖啡+玫瑰蜂蜜醋沒喝過吧
這組合聽起來很詭異
先單喝黑咖啡，再喝加了玫瑰蜂蜜醋的黑咖啡
傑克~這真是太神奇了
加了玫瑰蜂蜜醋的黑咖啡，本來的酸味跟苦味都沒有了
還會回甘，瞬間變成很有層次的單品咖啡
咖啡愛好者威威跟阿志嘖嘖稱奇
門市展售區，琳瑯滿目的蜂蜜產品
各種蜂蜜、蜂蜜醋、蜂蜜啤酒、蜂蜜酒、麵包、蛋糕....等等
產品都是自己的品牌，感受的到愛蜂園對蜂的用心與熱忱
我們試了很多產品都沒有採雷
我外甥隔天還吵著要吃蜂蜜麵包XD
很推薦大家來愛蜂園生態體驗
導覽採預約制，每個梯次只服務一組客人
不會合併不認識的人，也就是說不會與陌生人接觸
在這個疫情時代相對的安心許多
想要買蜂蜜商品也可以網購
愛蜂園官網https://www.ifengyuan.com.tw/
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愛蜂園IGhttps://www.instagram.com/03_5563939
蝦皮賣場https://shopee.tw/hspify96xz
導覽相關細節
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