高醫、吉林夜市周邊竟賣著超好吃的平民美食小吃。

賣的餐點可是夠味、大份量、超便宜

這我不推薦一下真的是對不起自己

就是這市場上頗為少見的紅燒豬肉麵

還有個人私推的酸辣湯餃、蔥爆豬肉飯,樣樣真的都是讓你一吃就會愛上的口味。

像我不能吃牛肉,每次經過牛肉麵店

聞到那濃濃的紅燒麵香,

想吃卻不能吃,真的是搥心肝呀😭

這間店的豬肉麵無論是乾的、湯的都非常好吃且重口味。

『味食尚麵食館』


位於在後驛、高醫、熱河、吉林夜市

這一級美食戰區周邊的超冷門低地段🥶

但這店家可是在此屹立好幾個年頭。


味食尚 菜單

味食尚 餐點介紹

他們家的東西、內用或外帶回家吃都非常好吃,口味不會有太大差異。

紅燒豬肉麵

對了,必須說一下,在結婚前我可是還有在吃牛的,因為宗教信仰,所以選擇不吃牛。

先說說他們家的豬肉,

這不知道的人,還以為我是點了碗牛肉麵

外表看起來像牛肉,

一口咬下像是在吃牛肉無誤🙂

但其實是豬肉,口感上更不輸給牛肉

店家使用的是少見的腱子肉

來作為這紅燒豬肉麵的主角

肉看起來頗為紮實

吃起來很是軟嫩多汁😯

紅燒湯汁完全攀附之上、吸附於肉塊之中

難怪夠香、夠勁、夠味☺️

重點是有絕對的嚼勁

越吃是越香、越對味😛

湯頭是關鍵美味

紅燒湯汁帶上恰到好處的淡淡辣香

浸泡在湯汁中的麵條

吃起來格外Q彈滑順也帶點香🔥

紅燒豬肉拌麵

不想喝湯,乾拌麵也行

不輸給有湯汁的豬肉麵

這有著超厚實的紅燒風味

個人覺得是加強版的濃縮版醬汁

這紅燒醬汁拌上麵條

再來個越嚼越香的豬肉

這可是會越吃越涮嘴呀😍

蔥爆豬肉飯

這間店除了豬肉麵必吃外

這蔥爆豬,孩子的媽很愛❤️

現點現炒,以豬肉厚切絲混搭、青蔥、蔥白、洋蔥再來個大火熱炒,香氣四溢呀❤️

十足鍋氣、香氣的蔥爆豬肉直接鋪蓋在白飯之上,光看就療癒,口水是會直流的🥰

豬肉吃起來是非常香且嫩口的。

蔥段、洋蔥配搭著吃也鮮甜😀

這大火拌炒後,從食材釋放出來的鮮甜蔥爆醬汁攀附在米飯之中,

可是會讓嘴巴停不下來,越吃越涮嘴😍這個我超愛❤️

酸辣湯餃

他們的酸辣湯料頭頗多

吃起來非常飽嘴

湯喝起來也夠味

個人覺得要吃飽又好吃點個酸辣湯餃很可以

湯頭是酸辣度適中

不夠酸可以再自行加醋

個人是覺得恰到好處

餃子的數量更是多

整整10顆,每顆都是大隻佬等級的

個頭大就非常討喜

湯餃裡頭的內餡也紮實

吃起來非常飽嘴

配著湯一起入口超級滿足的啦🥰

食後感

一間小吃店,鄰近一級美食戰區,竟還能在此屹立許久,真的是不簡單💥

重點他又是在冷門地段,這可見他的美味度、CP值是備受肯定。

而我也是想到都會來這吃吃喝喝。

他們也只有平日營業,六日都是他們的公休日🤔

所以要吃必須得平日前往,而他們的東西外帶、內用都是非常方便🙂

他們也有自己做的紅燒豬肉手作料理包,疫情期間,這也能買個幾包回家屯,想吃就看是要泡飯、煮麵混搭著吃,也是非常理想👏

重點就是,他們餐點樣樣銅板價、種種夠味、大份量,這不來吃吃真的是對不起自己🥰

對了 ! 他們也有自製的紅燒豬肉調理包,口味相同夠味,我來這覓食後都會拿個幾包回家屯,看是要煮麵還是泡飯都很可以。

調理包只要隔水加熱就能直接食用。

我隔天就拿著一包紅燒豬肉的調理包當作午餐輕鬆解決。

我泡麵不加任何調味,直接將加熱完畢的紅燒豬肉淋到麵上頭,像泡麵一樣蓋上悶住3分鐘讓麵變軟,我還分成兩份和孩子一起吃。

兩個人,簡單處理一餐,而他們的湯頭跟豬肉也是跟內用一樣好吃,非常夠味 😚

店家資訊

店址:高雄市三民區松江街185號

電話:07-3220916

營業時間:11:00-14:00 17:00-19:30

(六日公休)


本文餐廳資訊:
味食尚麵食館
4.7
· 高雄市 三民區 · 18則評論
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