美食專欄
尋找美食除了上網做功課之外，最喜歡在地人的推薦了
除了可以吃到一般人比較不知道的美食之外，還能嚐到美味的料理
今天來到龍潭大妹推薦這家聚餐的餐廳「阿米哥複合式料理」
阿米哥複合式料理就在龍潭交流道旁（下交流道往大溪方向），提供免費的停車位
內用還享有自助吧，自助吧有冷飲、冰淇淋、白飯，還有一台咖啡機可以免費享用，CP值超高的
龍潭交流道往龍潭市區、小人國方向的左右兩旁道路有許多餐廳，但一般比較少注意到往大溪這個方向，一方面也是比較少餐廳聚集在這裡
要不是大妹住在附近跟我說，我可能也不會特別留意
所以分享給更多像小麥一樣，匆匆經過而沒發現的朋友們～
阿米哥複合式料理前方是停車場，餐廳要走上小斜坡或樓梯
有提供無障礙坡道，不管是推嬰兒車或是輪椅的朋友都相當方便
也由此可以感受到店家的貼心之處
室外屋簷下也有提供木軸的桌子與木製的椅子
涼爽的夏日或是微涼的秋天，坐在外面曬曬和熙的陽光或夜晚在這裡與三五好友喝著啤酒歡樂，想必也相當愜意
※飲酒過量有礙健康、未滿十八歲請勿飲酒
用餐環境非常明亮，前後都有窗戶，通風良好
且前面是整片的落地窗玻璃，採光良好，尤其配上晴朗的天氣，用餐氛圍非常舒服
座位有四人的方桌到多人的圓桌，圓桌也都有提供轉盤，多人一塊用餐也很方便
輕輕轉動轉盤就可以夾菜了
冰箱有提供各式飲料及酒類
自助區提供冷飲、咖啡、冰淇淋、白飯、咖啡，這些都是免費供應的
熱炒店用餐還有提供咖啡機，真的是佛心來著
當天的冷飲有檸檬汁跟百香果汁、咖啡機有拿鐵、濃縮咖啡可以選擇
還有小朋友喜歡的冰淇淋，原本我完全沒有注意到
是老弟女兒跟我說「姑姑，有冰淇淋耶」（姑姑心想～哪來的冰淇淋？）
後來還是老弟女兒拉著我來看，我才發現！！
而且冰淇淋的份量都還滿多的，不會見底挖不到或是冰淇淋過硬不好挖
三五好友相聚喜歡喝一杯的，除了罐裝的酒類還有生啤可以選擇
阿米哥複合式料理營業時間
用餐方式採自助式的，離開座位、拿取餐具及自助區的飲品、白飯記得都要戴上口罩唷
也盡量避免交談
菜單
白板上也有當天供應的料理，以當天現有的漁獲為主
都是菜單上沒有的
想吃特別一點的，在點餐時都可以參考小白板上面寫的
點完餐後，會給一張明細的單子
記得擺在桌上，服務人員送上餐點後會進行劃單，餐點上齊後也會主動告知一聲
雖然自助吧有提供冷飲，但我們還是各拿一瓶果汁跟茶類
各60元
擺好擺滿一桌菜，我們總共五大三小吃
大家都吃的很飽足，最後砂鍋魚頭沒吃完，打包回家了～
▲青蔥醬嫩雞 NT.329
雞肉舖上滿滿的青蔥醬，除了脆綠的青蔥外還有蔥汁
端上來看到這視覺就挺吸睛的，尤其青蔥醬真的是給好給滿
雞肉嫩滑多汁、雞皮脆彈，冰冰涼涼的還可以吃到雞皮與雞肉中間雞凍的口感
搭配鮮香的青蔥醬，讓雞肉吃起來蔥香四溢
我吃到的部位剛好都沒有骨頭，老人、小孩也都適合吃
▲川味水煮牛 NT.269
以花椒、乾辣椒做為靈魂口味的川味水煮牛，紅油舖面的視覺可以感受到濃烈的麻辣味
牛肉嫩滑搭配著吸飽著香麻辣湯汁的豆芽菜，吃起來麻辣不嗆口
軟嫩的牛肉肉質散發著肉香及爽口香辣的豆芽菜，帶有層次的口感
拿來搭配白飯也非常下飯
▲陶板鹽焗蝦 NT.389
雖然這不是我第一次吃鹽焗蝦，但印象中第一次看到有放檸檬片的
還有加入蒜末及灑上黑胡椒粒
這道是兼具視覺與味覺的饗宴
端上桌一邊吃飯一面料理著，一煮好馬上開蓋享用
可以看到蝦子由綠漸漸轉紅，還能享用熱騰騰的蝦料理
利用鹽焗鎖住蝦子鮮甜的肉質還有著Q彈的口感
用簡單的食材加上簡單的調味，吃到蝦肉最原始鮮甜保有脆彈的滋味
▲季節青菜 NT.99
地瓜葉非常鮮嫩，有著明顯的蒜香
油油亮亮、味道算是比較重口味的，散發著一股香氣（我說不上來）
▲糖醋排骨 NT.199
有著橙色色澤、酸酸甜甜的糖醋排骨，酸甜適中
香嫩又略帶點嚼勁的排骨，配上酸甜開胃的口感
小孩非常愛吃，其實大人也很喜歡，是一道非常開胃又下飯的料理
▲泰愛黃金蛋 NT.199
荷包蛋煎到酥酥香香的，底層加入紫洋蔥絲及小蕃茄
淋上泰式酸酸甜甜辣辣的醬汁，開胃又爽口
剛好今天出大太陽的天氣很適合吃，吃起來好清爽
▲砂鍋魚頭 NT.549
滿滿一鍋料的砂鍋魚頭，飄散著陣陣沙茶的香氣
裡面有非常多食材，有蝦子、高麗菜、鮮香菇、芋頭、丸子、各式火鍋料，食材非常豐富
魚頭有先炸過，酥脆的模樣再吸收沙茶濃郁的湯汁，喜歡啃魚頭的人會很愛
當然裡面也有魚肉可以品嚐，吃起來沒有腥味只有魚肉細緻且鮮甜的肉質
有著濃郁沙茶的湯頭，喝起來帶點淡淡的甜味
我喜歡搭配著高麗菜及香菇一塊吃，香菇一咬下在口中爆汁，充滿著沙茶的香氣
最愛喝砂鍋魚頭的湯頭，沙茶獨特的風味、鹹香味十足
▲月亮蝦餅 NT.199
有著蝦肉泥做成的內餡，再炸成金黃色澤
外酥內紮實，一口咬下還會發出清脆的聲響，口感香脆又鮮美
沾著甜甜辣辣的醬汁，口味更豐富
只要有小孩在場，必點這一道！
阿米哥的菜色都相當下飯，提供白飯無限供應真的是太讚了
有些餐廳一碗白飯要20元甚至更貴，來到阿米哥想吃幾碗就吃幾碗
尤其搭配著熱炒料理，平常盡量少吃白飯的我都忍不住吃光一碗飯了
吃飽飯後就是小孩最開心的時光了～冰淇淋吃到飽
叫老弟女兒再多吃一點白飯，跟我說吃飽了
我開玩笑說，那吃飽了就吃不下冰淇淋了
小鬼居然跟我說，我另外有吃甜點的胃XDDDD
阿米哥餐點口味道道都很夠味，而且價格與份量也都很剛好
最平價的99元起，想吃好一點的還有「無菜單料理」可以選擇（使用振興五倍券還有優惠，可洽店家粉專公告）
結帳可使用振興五倍券、好市乘雙券、好食券、客庄券，也可使用電子支付，多元化的付款方式，非常方便
即將到來的農曆年節、團體尾牙，還有年菜、尾牙的提供
平常適合家庭聚餐、同事聚餐，如果有年菜及尾牙、春酒的需求也都可以洽阿米哥複合式料理喔～
【店家資訊】
店名：阿米哥複合式料理
地址：桃園市龍潭區大昌路二段476號
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
預約專線：03-480 6699
粉絲專頁：阿米哥複合式料理
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