美食專欄
爸媽前陣子從馬祖帶回來了有名的馬祖餅，一吃後驚為天人，詢問老爸桃園哪裡還有賣這種外省大餅，老爸推薦了這間馬家饅頭給我們，這家店在龍岡很有歷史，現已交由第二代老闆經營，年輕老闆將傳統眷村美食重新改良，讓老一輩的長輩回味古早的眷村美食，也讓年輕一代的年輕人重新認識自己的故鄉。
▲馬家饅頭門面有稍微重新裝潢。
▲馬家饅頭菜單：有饅頭、包子、鍋餅和冷凍食品。
▲當天到的時候山東大餅已經被其他客人預訂完了，是陳小兔苦苦哀求施捨給我們一些，老闆才分一些給我們，真是太感動了...。
▲槓子頭25元，槓子餅的外觀呈現漂亮的同心圓，餅皮扎實口感有些硬本身沒什麼特別的味道，我還跟陳小兔說這個槓子餅在古代還可以當飛鏢攻擊別人XD。
▲山東大餅 一斤100元，山東大餅是秤斤在賣的，原版的大餅口感較硬，年輕的老闆改良過後讓餅較為蓬鬆，口感較鬆軟些，山東大餅麵粉香氣濃郁，上面的黑芝麻也非常香，很適合當小零嘴慢慢咀嚼品嘗。
▲黑糖饅頭25元與堅果饅頭35元，黑糖饅頭有濃郁的黑糖香氣，與外面其他店家賣的無異，堅果饅頭較特別，麵粉使用五穀雜糧做成，裡面可以咬到一顆顆的核桃，營養價值很高。
▲山東饅頭25元，山東饅頭相較於傳統饅頭來得更大些，呈現像雞蛋一樣的橢圓形(外型讓我想到小丸子爺爺的頭XD)，山東饅頭完全無糖，更能嘗出老麵糰本身的香氣。
雞蛋糕短評：山東饅頭、山東大餅和槓子餅都很有特色，使用老麵糰發酵口感非常Q，饅頭份量大，龍岡一帶的特色外省饅頭店。
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★
馬家饅頭美食資訊：
地址：桃園市平鎮區貿東路18巷5號
電話：034563133
官網：馬家饅頭
營業時間：06:00–16:00(周三~周六) (周一周二公休)
06:00–12:00 (周日)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：有
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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