美食專欄家人無意間發現了這間粵式料理「水粵香」，照片看起來很美味，
因為是新開的餐廳，google還沒啥評價，也不知道好吃與否，
但適逢母親節期間想說訂看看、吃看看，
因此抱持著可能會踩雷的心情來用餐，
幸好味道還不錯，家裡長輩吃完讚不絕口。
地址：台北市大安區和平東路一段129-1號B1
(師大綜合大樓B1)
電話：02 2321-1117
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 (周一~周日)
餐廳開在學校內還蠻特別的，一開始還納悶是不是這邊？
後來看到門口的指示牌才確定地點沒錯。
水粵香位於北師大的綜合大樓內，兩側都有付費停車場，
開車前來還蠻方便的但他們沒有特約停車場，
所以用餐無法折抵停車費。
餐廳2022年4月底才新開幕，開幕期間都有一些優惠活動。
剛好我們挑母親節前後的時間來用餐，
直接跟餐廳訂母親節的桌菜，就沒有適用他們的優惠方案了。
他們餐廳雖然位於B1，但整體環境還蠻舒適的，
有不少個包廂，家族用餐或是公司聚會不想被打擾，
可以訂位時告知要使用包廂。
至於包廂有沒有最低的消費金額，這要再詢問餐廳。
可能是新開幕的緣故吧？這天來用餐都沒啥人，
餐廳的坐位都是圓桌，桌距也蠻適當，
環境舒適明亮，不會因為在地下室而空氣流動不通。
我們被安排在包廂內，從頭到尾只有我們一家人，
吃得很安心與放心。
餐廳門口放置菜單，除了粵菜外，他們也有港點，
我們除了訂母親節的桌菜外還額外叫了烤鴨跟港點。
無論是烤鴨還是港點都很道味相當好吃。
這就是母親節期間的專案餐點，
雖然時間已過但是裡面有些菜色，
應該在單點的菜單都可以發現吧！
第一道：水粵龍皇五小福。
拼盤有龍蝦、和風蟹、叉燒、海蜇皮及油雞，
一上桌馬上秒殺，每一道的味道都很不賴，
絕對不是我們肚子餓是真的好吃。
龍蝦肉新鮮好吃且Q彈，竟然還有金箔真是太奢華了。
我不是個愛吃叉燒肉的人，但他的叉燒軟嫩而不油膩且味道十足。
xo醬野菌玉帶貝：
先是龍蝦在來是干貝，這道料理炒的鹹香有味相當好吃。
我們額外加點烤鴨，鴨相當的大隻且金黃酥脆，
一隻鴨大約可以片兩盤的肉，不誇張一上桌馬上又被秒殺，
他的甜麵醬是我喜歡的味道，餅皮裹上鮮甜鴨肉與大蔥並沾點醬汁，
讓美味多汁的鴨肉更提升了好幾個境界，
連挑食的小孩吃完都說要再來一捲。
餅皮厚度個人覺得恰到好處～
佛跳牆：
佛跳牆是我最愛的桌菜料理之一，
每次看到這道料理都是在辦桌或是婚宴的時候，
今天的母親節專案竟然也有佛跳牆，料多味好又實在。
芋頭熬煮的鬆軟，入口即化，
裡面的其他料也熬煮的很入味，
對於長者來說也很好咀嚼，湯頭味道很香醇，
三兩下又去了一半，家人超級捧場這一道佛跳牆。
這是額外加點的港點：鳳爪與腸粉。
鮮蝦腸粉一直都是我的最愛，吃港式料理都會點的一道項目之一，
他的蝦子大隻又飽滿且新鮮，腸粉的粉皮也適中不會過厚。
鳳爪色香味俱全，光看這個色澤就可以想像被熬煮的有多入味，
濃稠的香氣在嘴中不斷的散開，些許的辣感微微的刺激味蕾，
這味道不管是大人還是小孩都好喜歡。
石斑魚：
有肉有菜就要有魚，熱熱的石斑魚端上桌來，
陣陣香氣撲鼻而來，底部的醬汁用湯匙搖起來淋在魚肉上，
讓鮮嫩的魚肉更加美味，魚很新鮮沒有腥味。
鎮江子排海鮮卷：
澄香排骨跟炸春捲，我本身不愛吃炸春捲及糖醋排骨類的東西，
夾了一塊排骨後就沒有再動筷子了，
排骨非常入味是道很下飯的料理，
整體來說是好吃的只是但我沒那麼愛偏甜的料理。
值得一提的是他的炸春捲，
我一咬下去超級驚豔，裡面包的是海鮮非常的鮮甜好吃，
不喜歡吃春捲的我破天荒一條全部自己吃光。
這個是炒鴨架，先前的烤鴨一鴨二吃。
金蒜海味小綠鮑：
鮑魚也是我會直接跳過的料理之一，
雖然我不愛但家人一瞬間全部秒殺光，
我只有吃底下的青菜跟冬粉，
吸收醬汁超級入味好吃，盛個一碗就有飽足感。
臘味米糕香米飯：
母親節專案的餐點實在是太澎湃了，
每一道都很美味，吃到這邊大家也差不多七八分飽了，
看到油飯就沒有秒殺了，剩下很多我打包回家。
他們家的臘味香腸還蠻好吃，跟油飯配一起再加上香菜超級搭又好吃。
蠔皇海參扣虎掌：
豬蹄筋煮的真是入口即化超級好吃，
底下的青菜也很鮮美，這道菜很受大家青睞，
水粵香每道料理都鹹香夠味，蠻符合大家的口味。
芽白菌皇燉全雞：
燉全雞也是在喜宴或者是辦桌的時候才會出現的料理，
每次這一道出來前面已經吃得很飽，
最後都只喝他的湯肉已經吃不下了。
水粵香的雞湯美味鮮甜，雞肉也很軟嫩輕輕一剝就骨肉分離，
但燉全雞和前面的料理比起來，大概是他們家唯一比較清淡的料理。
終於來到了甜點：雪耳紅棗露，
冰冰甜甜的很好喝，一口氣忍不住喝了兩碗。
最後就是訂母親節專案送的蛋糕，拿出來拍拍照之後就放回去帶回家慢慢吃。
水粵香是今年四月才新開幕的粵式料理，
網路上的相關文章介紹很少，google評價也很少，
沒吃過想說訂看看、吃看看，
結果運氣還不錯意外發現一間好吃的餐廳，
傳統老味道的粵式料理外也有港式料理，
無論是想辦桌聚餐或者是吃吃港式小點，
水粵香多個願望可以一次滿足，
以上提供給大家參考看看。
地址：台北市大安區和平東路一段129-1號B1
(師大綜合大樓B1)
電話：02 2321-1117
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 (周一~周日)
