美食專欄置身森林中的純色玻璃屋，來日月潭必訪的網美咖啡廳-蠻荒咖啡DesolateCoffee
二訪蠻荒咖啡，日月潭這兩年的超夯網美咖啡店
再次來到蠻荒咖啡的意思就是跳虎連續兩年來日月潭渡假囉
不過一訪時跳虎偷懶，所以沒有記錄下來，這次好好整理一下給大家double蠻荒的食記!
蠻荒咖啡位在日月潭的北邊，不管是從伊達邵還是從水社過來都有一小段距離
不過這點距離絕對不是問題，因為這裡總是滿滿的候位人潮，所以吃不吃得到才是問題!
「世界上最遠的距離是我站在店門口卻要候位一小時以上」大家幾乎就是鐵了心一定要吃到蠻荒咖啡呀!
蠻荒咖啡的腹地並不小，所以就算沒做功課，路過也很難不被吸引，外觀設計的非常有空間感呀~
兩次來訪蠻荒都依樣有點陰陰的天氣><
蠻荒咖啡店前也有規劃一大區空地讓當作停車場
所以基本上沒有太大的停車困擾
來到蠻荒咖啡車子都還沒有停好，就先衝到入口抽號碼牌哈哈
不然多等一組可能又要多等一段時間呀我才鼻要!
▼要先在門口候位
先到餐廳門口前小櫃檯的平板電腦候位
先輸入用餐人數，再輸入電話號碼與候位人姓氏這樣就可以等等候
蠻荒咖啡四面採光的設計就算店裡沒有開燈好像也不會太暗
而且就是這樣用周圍綠色植物讓人有種在森林玻璃屋中用餐的氛圍
▼第一次用餐的是的櫃台上的燈飾還有裝飾其實很漂亮!
▼蠻荒咖啡的菜單，跟我第一次用餐的時候已經不同，改版速度頗快，但比較一下價格好像沒有太大變動
既然都叫蠻荒咖啡當然有很多咖啡
▼日月潭紅茶等飲品
▼如果只是吃個下午茶，點個炸物點心很不錯
▼但如果是來吃午餐的那就有義大利麵、燉飯
當然還有吐司、甜點類可以點，不過甜點就沒有一一列在菜單上，要到櫃台看這天有什麼唷
在菜單上畫記食物就可以到櫃檯點餐囉
如果晚一點來的話想吃的甜點可能就沒囉，所以來日月潭渡假想吃蠻荒咖啡可不能賴床!
因為這是我第一次來訪的時候的甜點櫃(早上十一點多的甜點櫃)
▼很喜歡看甜點櫃滿滿的模樣，整個人都會幸福起來
這是我第二次來訪的甜點櫃(下午一點多><)，旁邊太空所以直接只拍這兩項就好XD
▼蠻荒咖啡還有冰淇淋唷~
老闆招待的冰淇淋~~~綿密好吃! (謝謝老闆
)
下次再來我要自己點一份，因為超級消暑好吃!
假日的客人真的很多，所以餐點出餐速度會比較慢一點，當然就是飲料先上桌
其實不常喝咖啡的我，點上甜甜的榛果風味就變成是我這個小螞蟻愛的滋味!
而熱愛燕麥奶的家人在蠻荒咖啡也有燕麥拿鐵的選項唷~
小甜點的加點價格都比單點價格便宜了$20，所以一個不小心就加點了三個XD
深褐色的脆軟可麗露，略帶點嚼勁的口感，甜而不膩讓人沉浸在法式小甜點的魅力之中
相較於可麗露，瑪德蓮海綿般可愛的貝殼外貌，入口後鬆軟且香氣濃郁
不知道為什麼吃完這幾個小甜點以後讓人突然有點想要學做甜點
而且在打文章的這個時刻覺得應該要來做看看甜點(等一下睡醒大概就會放棄了XD)
漁夫補完魚上菜囉~
小捲、鮮蝦、蛤蜊的給料算是澎湃大方，單就視覺就讓人頗滿意的~
這道義大利麵帶著蒜香與小辣的風味，撒上的起司粉混入後增添了奶香與辣度微微調和
讓人不自覺的一口接著一口，蠻推薦吃這道，開胃又順口!
▼麵條熟度恰到好處，不會過爛或是過硬。
▼網美跳虎終於現身，要吃海鮮義大利麵囉~
午後時光吃不下太多東西，點些炸物解解饞也很適合
炸魚薯條的於是選用鬼頭刀，附上帶皮薯條
鬼頭刀厚實的肉質很適合做成炸魚，沾點塔塔醬爽口好吃
薯條我覺得直接吃不要沾比較能吃到馬鈴薯原味~
香草天空一直讓我想起那部電影，雖然我當時年紀太小真的不知道湯姆克魯斯在幹嘛
不過至少對於這名字有不錯的好感，而且甜點本人外貌白白QQ的也實在討人喜歡
純白如頭雲朵般的是香少慕斯，注意看還可以看到點點香草籽
綿密的慕斯下方是卡士達醬與酥脆的塔皮，香甜而不膩讓人很喜歡!
▼吃完義大利麵換吃炸物和甜點的小老虎
▼跳虎的表妹呆萌也有一起來網美咖啡店~
蠻荒咖啡其實是棟三層樓的建築，所以往地下一樓可以看到這裡應該就是老闆的烘豆室
全部都設計成透明玻璃光看就覺得神清氣爽~
再往烘豆室後面一點走就是化妝室唷
題外話：帶長輩出遊時化妝室的方便程度都會成為考量因素
而我因為一訪時就知道蠻荒咖啡的化妝室在地下一樓，所以本來猶豫是否二訪，但是家人覺得人氣名店再不方便還是要衝啊
結果意外發現蠻荒咖啡的一樓其實設有無障礙廁所，超級貼心!!! (加分加分，大家不要跟我一樣傻傻猶豫囉~)
而且老闆好像是維尼控(?)
應該要讓維尼跟跳虎相見歡一下的呀
負責顧烘豆機的維尼小熊XD
而蠻荒咖啡的樓梯有設計整面的開放假，上頭除了擺放一些熟級，還有自家產的咖啡豆、咖啡包、咖啡杯等小物
二訪時的用餐空間都設有壓克力板
所以來看看一訪的時候，原本是這樣(雖然當天天氣也不太好><)
不過從二樓望出去的景致真的很不錯唷
回顧一訪的照片，第一次來真的比較新鮮比較認真拍XD
雖然天氣真的不太好，但是要拍到清空的畫面真的不容易
▼之前蠻荒的菜單，大地色系的配色也蠻討人喜歡的
跳虎拿的菜單哦XD
當時是來吃午餐的，所以點了兩份義大利麵
這道餐點濃郁的令人印象深刻，尤其是上頭的帕瑪森起司香濃順口
搭上的皎白筍、玉米筍、綠竹筍也清脆好吃
這是道蛋奶素者也可以食用的餐點唷
友人的咖啡，當時喝完馬上有精神開車到台中XD
一訪時吃過小蜜蜂，所以後來就選香草天空
這道甜點真的很可愛，濃濃的巧克力當做基底，裡頭的奶油乳酪當內餡
而上頭的小蜜蜂則是略帶點酸的百香果餡與白巧克力搭配，讓人在甜酸中搖擺，可愛又迷人~
不過有比蜜蜂更迷人的，就是一年前胖嘟嘟的阿虎，現在還是胖嘟嘟XD
▼當年阿虎的網美照，光線稍微暗了一點
▼二訪蠻荒咖啡直接幫跳虎補光補到最強拉XDDD
來到日月潭熱門的網美咖啡店怎麼能不好好示範一下網美拍法咧XD
而且蠻荒咖啡除了好拍以外，餐點表現也都算不錯，雖然真的太熱門有時候候位時間真的太久...
如果可以釋出部分線上訂位的服務，我覺得應該可以讓來旅遊的朋友更方便安排行程更貼心!
不過跳虎兩次來日月潭都沒行程所以都很有時間等XD
推薦大家來日月潭不要錯過這森林中的玻璃屋囉~~~
✉ 南投縣魚池鄉文化巷41號
☏ 04 9289 7903
⌚ 1000 - 1800 (每月店休公告於FB)
⚠ 無服務費，低消$100/人，可刷卡、LINE PAY
