美食專欄熟度精緻鍋物新莊店 蒙古湯好好喝！9種湯底任君挑選，雞豬牛羊海霸王還有剝蝦服務！新莊火鍋推薦！
大新莊美食多多，這次要帶大家來吃新莊火鍋啦！捷運環狀線幸福站附近
有著一間Google評論高達5顆星的火鍋店＂熟度精緻鍋物-新莊昌平店＂
熟度精緻鍋物目前有：新莊、土城、林口，三間分店唷！
看到他們家有超多款湯底，看起來超讚！加上評分這麼高能不來吃吃看嗎XD
地點位於新莊區的昌平街，店門口及周邊都有很多機車停車格，騎車來的話很方便！
店內空間明亮乾淨，店內座位有至少30個，空間很寬敞
自助區的地方有醬料、飲料、冰品
飲料有超多種類，還有熱的 (紅茶包很好喝)
醬料種類很多，其中一種很不常見是蒜頭碎
老實說我們一直覺得胡麻醬是蒜泥，哈哈哈 但他的確是胡麻醬不要誤會了
來看看熟度精緻鍋物菜單吧！
湯頭種類超多！有九款！！
而且基本款不是常見的柴魚湯底，而是豚骨湯！其他湯底也都很特別
一人一鍋的個人涮涮鍋，現在疫情期間自己一鍋吃起來也比較安心
北海道札幌辛味噌湯+80
會點這個味噌湯是因為他有每日限量的＂狗狗冰磚＂
超可愛的啊！札幌的赤味噌帶有辛辣口感，其中又有濃郁的豆香味
冰磚狗狗融化速度不會很快，所以你可以盡情地拍照XD
店員會等你拍完照後再來把狗狗冰磚放到鍋裡 (哈哈哈HEN貼心內)
另一鍋是選
燒酒烈火白蒙古湯+80
這個很酷會先拿噴槍把鍋裡的酒精先燒過，如果不想保留酒味，店員會幫你讓鍋裡的酒精完全蒸發後
再倒入湯底，火在燒的過程湯中，味道超～級～香！中藥材的香味四溢，冬天滋補時的好選擇！
熟度精緻鍋物的菜盤很豐富，配色也很好看！
除了底部大量的高麗菜之外，還有鵝白菜、香菇、金針菇、玉米筍、蕃茄、豆腐、芋頭等食材
另外主食有：白飯、王子麵、烏龍麵、雞蛋可以選擇
不吃澱粉的朋友，就來補充蛋白質吧！
接下來是主餐的部分，老實說他們家主餐太多種選擇，跟湯頭一樣讓人犯了選擇性障礙
想吃這個又想吃那個怎辦？沒關係熟度有聽到你的心聲，有優惠的雙拼肉肉給你選擇！
翼板牛＋霜降牛$698
其實翼板牛7oz是489，而霜降牛7oz是389，但如果你想要都點的話！
熟度他們有個很划算的雙拼機制，兩種肉肉取高價再另外加189或209就可以都享用到！
所以我們這盤雙拼只要489+209就能翼板和霜降都吃到！
你看看這肉肉下鍋的模樣，肉在沸騰的湯頭內渲染出美妙的滋味
牛肉涮不用5秒鐘就可以起鍋了，粉嫩粉嫩的最棒了！
肉片吸附了中藥材的溫順柔和，酒精也蒸發乾淨只剩酒的香氣
直接吃就好吃，也可以沾自己喜愛的調味醬料
霜降牛的油花分布較翼板廣，油花與肉的部份讓口感更佳Q彈！
他們家肉肉好吃好吃，沒有腥味！
翼板牛肉的厚度更是不得了，入口即化的鮮甜美味，多汁柔嫩在你口中呈現
伊比利豬＋松阪豬$698
一樣是489+389的7oz肉肉來搭配成雙拼
牛肉拼盤有了，豬肉拼盤當然也不能少～熟度他們家還有可以不用吃全熟的伊比利豬肉！
PS 對了如果像我們這樣點建議可以389的肉配389肉，489配489，算下來會比較划算唷！
(我們是想把豬肉跟豬肉放牛肉跟牛肉放)
擁有豬界的勞斯萊斯美名，不需要吃到全熟的伊比利豬肉，有著大理石般的紋路
吃起來沒有豬腥味，肉質纖細在口中會散出飽滿的香氣
而松阪豬相較於一般豬肉紋路更細緻，有著霜降之稱的油花，吃起來是較Q脆的口感
松阪豬也豪好吃～搭配上辣辣的味噌湯頭非常特別！
這天來吃超～飽！蒙古湯頭真的豪好喝～酒精蒸發完的香氣讓食材好吃到不行
還有特別的赤味噌，辣辣的口感味道也是其他地方吃不太到的，食材新鮮好吃份量又足
難怪Google評論會高達5顆星的佳績！新莊火鍋推薦！
【熟度精緻鍋物新莊店】
電話：02-2991-8002
地址：新北市新莊區昌平街33號(近捷運幸福站)
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~21:30(六日中間沒休息/天天營業)
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