美食專欄韋爐復刻食鍋新竹忠孝店，激增肉片超划算，石頭火鍋食材用料精緻
韋爐復刻食鍋遠從經國路搬到忠孝店，六月分活動不斷，得知這個消息的QV丸家也來去嘗鮮，順便整理了目前幾大特點
1. 六月底之前，壽星出示身分證，依照歲數提供免費的蛤蜊數，一桌限一人喔
2. 一斤肉既划算又能爆爽吃，即日起至6/30，到店用餐不限假日也能打88折喔，晚了就可惜了
3. 即日起用LINE訂餐，每鍋都有訂購人名字，不怕拿錯省麻煩
韋爐復刻食鍋新竹忠孝店
新竹市東區忠孝路51號，03-5153785
韋爐復刻食鍋
主打石頭火鍋，今年3月搬至新竹忠孝店(原小蒙牛)，有別於竹北店的設計，
除了利用炒鍋的方式進行爆香翻炒的石頭鍋外，這次額外新增吧檯個人鍋，吃膩了一般單人鍋嗎? 來韋爐讓你也能享受韋爐的美味
飯後冰淇淋的部分有814大同冰棒及明治冰淇淋吃到飽
環境皆以復古裝潢為主，而且店家提供一斤肉的點菜方法，真是讓人大口吃肉又省荷包呢
各項資訊直接看
1.停車資訊
2.店內環境
3.餐桌內容
4.菜單內容
5.體驗與用餐心得
6.店家資訊
復刻食鍋招牌，一看就知道是新潮復刻風，Let's Go!!
👉停車資訊
在對面有全聯的停車場喔，不過一個小時要40元，吃完飯之後可以去全聯買個生活用品(>400元折抵1小時)
馬偕旁比較不好停車一點，若能找到路邊停車的朋友應該可以更省錢，
如果都沒有的話，稍微走一小段路到建功路旁還有兩個停車場，開車族不用擔心沒停車位喔
門口也是整面落地窗，復刻回憶，真實原味
👉店內環境
一進門復古風席捲而來，其中還讓Q爸發現老闆可能是星爺迷呢
這不是唐伯虎點秋香的對子嗎~還有小雞吃米圖(沒光環的神鳥鳳凰)
復古的深色木紋充滿整個櫃台，櫃檯還蠻寬敞整潔
旁邊還有個台灣早期的案內圖繪地圖，相當貼切的表示每個地方的特色
五倍券現金折抵!? 哎呀~~相見恨晚阿~~都花光了
座位部分有1、2、4，6，8人的方桌與圓桌
個人鍋吧檯座位，大約六位，真是單身人的好福利阿，不用只有X媽、六XX的選項了
而2/4人為方桌，方桌總共大約有10桌左右
牆上也掛著幾張早期台灣的報紙刊登的廣告、日曆等，不過大概是Q爸的爸媽小時候時期
牆上有許多的水墨畫，除了復古之外，還崇尚著人文氣息
店內有提供大約5~6桌的包廂場，不過疫情期間就比較乏人問津，不包廂也可以拉開屏幕
6/8人的話都為圓桌，總共大約也有10桌左右
旁邊還能打遊戲機，只供店內活動使用，QV丸家去的時候很可惜沒有開機，不然可能有街頭霸王、三國志等遊戲可以玩!?
在往後面走就有湯底擺區，還有白開水可以自行取用
旁邊則是醬料區，有醬油、辣椒、蔥花、蒜末、豆腐乳、白醋、沙茶醬、和風醬油、花生粉
接著就是冰淇淋區嚕，內用的話，814大同冰棒及明治冰淇淋可以免費吃到飽
口味上明治的部分主要以巧克力與草莓為主，其他的還有布丁口味
而冰棒的部分則有九種口味，種類很多，基本上吃冰的人應該不會挑不到想吃的口味
在往後則是蔬菜與火鍋料的專門區域，牆上展示著不同的盤子，代表著不同的價格
旁邊櫃子還有王子麵與老油條可以拿喔(當然也是需要錢的)，這兩項對麻辣鍋來說，應該算是固定班底吧!?
店內最後面，居然有著湘北籃球隊的五位主力，風靡千萬少男的熱血漫畫，可能都是夢想男孩的熱血源頭
廁所的部分還算蠻乾淨的話，但特別提一下是女生廁所有尿布台喔~~看起來還相當舒適不簡陋
洗手台也有分高低，不用再抱小孩洗手啦~~
👉餐桌內容
現代的湯鍋可不能代表復刻的想法，韋爐使用的是大炒鍋，還有兩個木質把手，這也是以石頭火鍋著名的原因
餐桌上還有附上湯杓，濾渣網，瀝湯勺，長筷，與兩雙筷(因為只有兩個大人)，並附上兒童餐具(碗、湯匙)
當月壽星享蛤壽星有喜，依照歲數店家免費贈送相同數量的蛤蜊(最少都有10顆)
另一頁則是經典酒家菜 : 魷魚螺肉黑蒜鍋，對於下港人出身的Q爸有著莫名的吸引 (可惜小孩在身邊阿)
每個圓桌旁還以附上餐盤架，並且有個回收桶可以讓顧客丟垃圾，不用擔心來不及收碗盤，或者拿的菜盤不夠放
瓦斯開關在餐桌的外側，，順帶一提，有小毛孩的話常常需要擔心小孩在餐桌上玩，很怕一個不小心就"兵鬥"了，韋爐的餐桌厚實相當穩，用起餐來格外安心
👉菜單內容
可以自行參考店內餐單，一切以店內當時後提供為主喔，
菜單內容除了火鍋料與菜盤都是自己動手拿之外，其餘提供的食材也相當有特色
主體上就是點選湯底，選擇肉品或者海鮮，肉品的重點在於可以點選一斤(600g)的選項，而且價格只有200g肉類的1.5倍左右，佛心來著的呢~
全店都是單點類型，吃多少花多少，價格透明，
背面在附上分店資訊，竹北科大店、新竹經國店、中壢中美店
竹北科大店
03-6570155
新竹縣竹北市科大一路268號
新竹經國店(已搬到忠孝店)
03-5153785
新竹市東區經國路一段479巷6弄2號
中壢中美店
03-2807375
桃園市中壢區中美路二段128號1樓
此外，自行取用的部分依照盤型種類有不同的價格
紅色盤 : 29元，黃色盤 : 49元，橘色盤 : 69元
藍色盤 : 89元，圓盤 : 109元，台灣盤 : 129元
琳瑯滿目的菜盤與火鍋料，還有魚漿、手工蛋餃...etc，大口吃肉的同時，別忘了也吃吃菜喔
👉體驗與用餐心得
這次我們點選的是石頭鍋，店家會拿大蒜、魷魚乾、洋蔥、蔥花、蒜末來進行一連串的爆香，
之後再加上熬煮過的高湯，現場炒給顧客看，相關的爆香用料不手軟
這次剛好遇到V媽生日，若是女生的話，店家會先初抓歲數，然後私底下在問一下Q爸，最後補齊蛤蜊
這麼多顆蛤蜊免費吃的感覺，除了爽之外還能說什麼呢，不過很可惜蛤蜊吃得太開心，忘了拍蛤蜊肥美的樣貌了
這次點的是一斤霜降牛，要價688大洋，瞧瞧這一斤的分量，大口吃肉爽度百分百，以4個大人的數量應該是可以好好享用
肉的部分切得還算薄，小孩吃的時候相當開心，因為比較好咬不韌，不過大人的話稍嫌薄一點，Q爸則是兩三片一起入口吃，爽度維持~~
每一個肉片大小都不算小片，但還沒有比臉大，不過這角度剛好可以把V媽的小臉遮住
飯的部分分量都不小碗，一碗滷肉飯+一碗白飯+一個王子麵，QV丸家就吃到"併軌"
滷肉飯的部分相當受小孩歡迎，Q爸只吃到一小口，鹹香的滷肉味蠻容易讓人嗑掉一整碗飯
醬料盤裝好嚕~~準備開始用餐
這次總共的餐點是，一斤霜降牛、玉米*1、高麗菜*1(後來又追加一份)，玉米筍*1，豆皮*1，白蘿蔔*1、凍豆腐*1、芝麻球*1以及一份N顆蛤蜊(送)
開吃了~食材全入鍋~~只有蛤蜊跟肉要慢慢下~蔬菜部分都還蠻鮮甜的，豆腐與豆皮都沒有臭噗味，分別是29/49元
飯後來一個冰淇淋或冰棒吧~這已經是火鍋界的標配了，不論口感，可以無限吃就是開心
總結一下
韋爐復刻食鍋主打復古風格，環境雖然是以深色木頭為主，但光線上還蠻充足的，用餐座位也相當貼心與空曠
店家的優惠活動不斷，感覺一直再出新的活動，老闆娘相當的熱情，也很喜歡跟人聊天，推薦食材時很熱心，但也不會強求或者不耐煩，
價位上都是單點類型，這次QV丸家吃完大約花了1100左右，不過肉的部分倒是吃得相當開心，如果人多的話應該一個人平均大概也是300-400左右就能滿足了
而食材的品質QV丸家覺得蠻不錯的，也相當的有特色，不論你是一個人還是一群人都可以享用的好火鍋店，分享給大家
👉店家資訊
韋爐復刻食鍋新竹忠孝店
官方FB：韋爐復刻食鍋新竹店
電話: 03 515 3785
營業時間：星期一~五 11:30-14:30 (最晚收客14:00), 17:30-02:00 (最晚收客00:30)
星期六~日 11:30-02:00 (最晚收客00:30)
其他 : 有兒童座椅、需1成服務費、可刷卡
地址: 300新竹市新竹市忠孝路51號1樓
丸家IG：qv.home
丸家FB粉絲團：Q。V丸家
丸家YouTube：Q。V丸家
Email：ctinas604@gmail.com
#Q。V丸家
