美食專欄
跟靜香一樣是貝果愛好者的朋友舉手我看看~ 不管在早餐店、麵包店還是甜點店，看到貝果都會忍不住點餐，但有些店家的貝果硬到連我這個年輕人都咬不動，更不用說是小朋友或牙口不好的老人家，如果你跟靜香一樣不愛「啃」貝果，而是喜歡慢慢欣賞品嘗的話，別錯過靜香今天分享的這家，位在桃園的「潤米roomy-米饅頭、貝果專門店」是一間搭配台灣米穀粉製成貝果、饅頭的工作室，雖然他們家只販售這兩種產品，但口味非常豐富，還會不定期推出新款，全部的產品都是素食可食用，甚至有無加糖的品項。想買不用跑桃園，所有產品都提供冷凍宅配或超商冷凍取貨有夠方便~
「潤米roomy-米饅頭、貝果專門店」販售的貝果和米饅頭都很鬆綿，但不代表口感會軟綿綿喔，貝果依舊具有咀嚼感，饅頭也仍保持彈性，甚至連放涼都好吃~ 米饅頭和貝果的口味相當豐富，每種口味的售價不盡相同，可以參考菜單或官網的資訊，對價目表有興趣的朋友可以參考官網 :價目表點我，不管是透過黑貓宅配、全家/7-11超取都是冷凍配送，收到產品的時候記得盡快放入冰箱保持新鮮喔，吃之前不用加熱很方便，下面靜香再跟大家分享~
「潤米roomy」的貝果都是單入包裝，能有效避免碰撞或沾黏， 讓大家收到的貝果都圓滾滾又完整。包裝會貼上口味名稱，如果是跟朋友合購也不擔心拿錯。
貝果有兩種加熱方式，如果用電鍋不需要提前解凍，在外鍋放3分之一杯的水，等店員跳起就可以享用了，但靜香比較推崇用烤箱或氣炸鍋烤的貝果，這樣貝果吃起來才不會吸收太多水分而變軟。如果是用烤的，記得先將貝果退冰，並將烤箱預熱到200度，如果跟靜香一樣用氣炸鍋的朋友，可以轉到200度約5分鐘左右再放入，貝果入烤箱或氣炸鍋前，記得把手塗滿水，並均勻抹薄薄一層在貝果兩面再放入，大約烤2分鐘後翻面再烤1分鐘就完成囉!
烤出來的貝果表面不會太乾，但帶點微脆感，質地相當有彈性，壓下去回彈的速度很快，雖然表面摸起來很酥脆，但其實咬下完全不會乾硬，中間很有彈性又保留濕潤感，大口咬下很有層次，撕拉也相當有延展性，是很好吃的貝果。貝果大多是全素的，只有內餡包含乳酪、奶油乳酪等為奶素。
蔓越莓乳酪
這款貝果裡面加了一些乳酪塊和蔓越莓果乾，吃起來不會太甜，淡淡果乾以及乳酪的香氣搭配麵粉的味道在口中釋放很迷人，這款表現還不賴，相當耐吃。
啾西野藍莓
這款貝果超級「藍莓」，除製作時將藍莓果泥融入麵粉之外，裡面更是包入滿滿的藍莓，一剝開就看到北果中塞滿藍莓果粒，用料非常實在。仔細看貝果的表面，也能看的大量果肉夾在貝果之中，入口甜度不會太高，咀嚼是清爽自然的藍莓香，咬到果粒時，口感很有層次，雖然不像大藍莓那麼多汁，但味道是自然果香，相當加分。
肉桂葡萄
肉桂捲這兩年非常夯，喜歡肉桂的朋友也可以試試這款肉桂貝果，光是把撥開時掉落的屑屑拿來吃，就能品嚐到很濃郁的肉桂香，在口中慢慢咀嚼品嚐著肉桂的風味很幸福，其中還夾了葡萄的果乾，但因為數量不多而且葡萄的味道也不算明顯，整體來說還是以肉桂為主。
竹炭乳酪
這款貝果黑嚕嚕，是竹炭搭配乳酪的口味，吃起來不若其他款的味道這麼豐富，但是相當耐吃，自己在家做成貝果堡挑選這個口味很適合，提味不搶戲相當加分，中間的乳酪塊還不少，在口感上增加層次我喜歡。
椒鹽亞麻籽
沒想到鹹味的貝果也可以這麼好吃，把貝果剝開來看，可見滿滿的亞麻籽和黑胡椒粒夾在其中，入口是辛香微辣的胡椒味以及亞麻籽的脆感，味道還挺不賴，單吃不單調，夾著蛋、起司、生菜之類的食材做成貝果堡，完全不用調味就好吃。
潤米的貝果每種口味都很不錯，咬下一口在口中緩緩咀嚼，能品嘗到不同風味，如果家裡有小朋友的爸媽，加個蛋、起司、生菜或是肉片進去，就變成營養滿分就兼具飽足感的早餐，健康、美味、營養輕鬆攝取。
貝果靜香很愛，但「潤米roomy」的米饅頭表現也不俗，米饅頭是袋裝販售，每袋有6顆米饅頭，雖然SIZE不大但看起來也是很真材實料。米饅頭是以米穀粉製成，成份包含蓬萊米粉、小麥蛋白和高筋麵粉，雖然每顆的size不大，但口感Q彈相當有嚼勁，不會太過紮實，就算是小朋友或是比較不耐咀嚼的老人家也可以輕鬆享用。
「潤米roomy」的米饅頭也是素食可食用，幾乎全品項都是全素的，只有牛奶米這款是奶素，其中有幾款甚至無加糖，但吃起來不會沒味道，風味依舊讓人相當驚喜。
這次跟大家分享豆漿芝麻米和蜂蜜枸杞米兩款，米饅頭的SIZE約半個手掌大，對於食量小的朋友享用無負擔，食量大的朋友多吃兩顆一樣很飽足。
米饅頭不管冷吃熱吃都可以，剛出爐可以享受到綿密細緻的口感，放涼後從皮到中間轉Q彈，壓下去回彈速度超快，非常有彈性，重點是一點也不乾硬，有被驚喜到。
豆漿芝麻米饅頭
這款饅頭的豆漿香氣非常濃郁，因為使用無糖豆漿代替水量，所以豆香不只是用來點綴的味道，而是整顆米饅頭以豆漿為主，入口咀嚼能品嚐到濃濃的豆香氣在口中迴盪，搭配黑芝麻的顆粒感相當加分，兩者相輔相成在饅頭的口感和味道都加分。
蜂蜜枸杞米饅頭
這款饅頭的風味不若豆漿芝麻這麼豐富，入口能吃到淡淡枸杞的甜味，但蜂蜜的香氣較不凸顯，味道和口感都很不錯相當耐吃，但靜香比較喜歡豆漿芝麻奶款。
饅頭的SIZE很符合我的喜好，可以一次選兩種口味，不用選一顆啃半天，重點是放冷依舊好吃，就算吃的慢吞吞也不擔心。以往早午餐拼盤都是用吐司、軟法等等，其實不同口味的饅頭當主餐也毫無違和感，在準備一些水果、水煮蛋和煎烤個雞腿排，豐盛的早餐輕鬆完成，營養又健康，而且分量剛剛好。
誰說只有大SIZE的饅頭才可以吃飽，就連漢堡都可以做綜合迷你堡，一次能品嘗到多種口味更符合愛嘗鮮又精打細算的我，小一點的米饅頭剛好可以搭配不同食材出場，一早就吃的豐盛又營養滿點超幸福~
「潤米roomy」的貝果和米饅頭都很好吃，是靜香冰箱有空間會想再回購的產品，買回家孝敬爸媽或阿公阿嬤都超適合，推薦給喜歡貝果、饅頭的朋友。不是住在桃園的朋友可以看看全台實體寄售點有沒有在住家附近，就近買不用等~
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潤米roomy-米饅頭、貝果專門店
地址: 桃園市桃園區幸福路85巷6號
電話: 03-357-5831
營業時間:11:00~19:00 (週六日公休)
