美食專欄澎湖美食》洪家炸粿～一早九點就開賣!! 滿滿鮮蚵仔、四隻虎蝦～最霸氣的澎湖炸粿就是他 @兔兒毛毛姊妹花
澎湖有名的炸粿有【大池炸粿】、【回家炸粿】…但位在馬公市的【洪家炸粿】也很厲害!!
一早九點就開賣，麵糊裡加了高麗菜、滿滿鮮蚵，上頭還放了四隻虎蝦下去油炸～
吃起來又脆又香還有滿滿海味，真的一吃就上癮!! 另外洪家還有賣甜甜圈也是好吃啊!!
在 google 上可是有 4.8 顆星的超高評價，還附設停車場呢～
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地址｜澎湖縣馬公市8-36號
電話｜0975-322754
營業時間｜09:00-17:30
【洪家炸粿】位在馬公市，就在前往北環必經的 203 縣道上，
距離天后宮老街、澎湖機場約 10 多分鐘車程的地方～比【大池炸粿】、【回家炸粿】更方便抵達。
【洪家炸粿】由洪老爺爺及另一名中年女性兩人經營，且通通都是現點現炸～需要等候一些時間。
但是相較於【大池炸粿】、【回家炸粿】的大排長龍，【洪家炸粿】人潮沒這得多，也不用排隊太久。
最讚的是～店門外就有停車場，兔兒麻這次就是一人下來點單、等餐點，其他人在車上休息。
從點餐到拿到餐點大約 10 多分鐘，而且可以在鐵皮屋遮蔭處等待，不用在馬路邊曬太陽。
▍洪家炸粿怎麼去？
自行開車｜google 導航『洪家炸粿』即可抵達
大眾運輸｜『台灣好行媽宮、北環線』東衛站
▍洪家炸粿停車資訊
店面前方空地免費停車
洪家炸粿｜菜單價目
【洪家炸粿】當然有賣炸粿，綜合炸粿上有虎蝦、內有鮮蚵，價格是 50 元
蝦餅、蚵餅則是單一口味～一個 40 元。
另外也有炸地瓜、炸魚、炸花枝丸，另外特別的是～這裡還有現炸甜甜圈。
洪家炸粿｜推薦必吃
❥綜合炸粿 $50
來【洪家炸粿】當然要吃炸粿!! 而且建議直接點『綜合炸粿』有蝦有蚵吃起來最過癮!!
洪家的綜合炸粿一顆要價 50 元，比【回家炸粿】雙拼還要貴 5 元～
但回家只有兩隻虎蝦，洪家有四隻虎蝦，而且個頭都不小~光是視覺【洪家炸粿】就贏了啊!!
而且啊～【洪家炸粿】從外觀就能看到蚵仔了!! 感覺相當料好實在～
【洪家炸粿】外皮非常酥脆，粉漿裡加了大量脆口的高麗菜和少量韭菜～
重點是～裡頭包的蚵仔份量十足，每一口都吃得到蚵仔的鮮美～真的非常好吃啊!!
兔兒麻個人覺得【洪家炸粿】比【回家炸粿】更合口味，真的非常喜歡!!
❥原味甜甜圈 $35
兔兒麻來【洪家炸粿】吃炸粿，兔兒毛毛則是吃甜甜圈～
這裡的甜甜圈不是傳統的糖粉甜甜圈，外皮更加酥脆像是丹麥甜甜圈的口感～
外酥內Q帶著奶香～真的挺好吃!!
洪家炸粿好吃嗎？
這次來澎湖吃了【回家炸粿】、【洪家炸粿】兩間炸粿，整體而言兔兒麻比較愛【洪家炸粿】。
雖然他的綜合貴了五元，但是虎蝦、蚵仔份量都更多，更能吃到海鮮味～真的好吃。
而且【洪家炸粿】不用排隊等候這麼久、門口就能停車、距離市區又進～真的更加方便。
【洪家炸粿】被兔兒麻列為每次來澎湖都必吃的小吃店家之一了!! 真的有喜歡～
【洪家炸粿】
地址｜澎湖縣馬公市8-36號
電話｜0975-322754
營業時間｜09:00-17:30
❥老李胡椒餅～澎湖唯一古法炭烤胡椒餅，內行人必點脆中帶Q的老麵炸蛋蔥油餅
❥藍媽媽仙草～在地人推薦的仙草冰老店，滿滿手工配料吃起來超滿足
❥阿挺海鮮～活小管生魚片、鮮甜馬糞海膽～尚青海鮮這裡吃!! 小門鯨魚洞必吃海鮮餐廳
❥海上皇宮海洋牧場～炭烤牡蠣、海產粥吃到飽，還能釣魚、玩兒童遊戲區
❥阿豹香腸攤~一開店就排隊的超美味炭烤米腸，食尚玩家推薦澎湖小吃
❥白灣景觀餐廳～不只有無敵海景，還能直通沙灘的海景餐廳～望著海景喝飲料、吃海鮮好速嘻
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