薑絲炒大腸、客家小炒等各式客家本色的經典佳餚通通不錯過-美濃古老客家菜

上次到美濃吃福安粄條吃一個驚為天人，前陣子的某天午後也決定帶家母來去美濃走走

雖然很想再吃老牌福安，但時間上搭不上就找了另外一間美濃古老客家菜餐廳

餐廳的名字就是「美濃古老客家菜」，淺顯易懂，就是客家美食吃起來!

美濃古老客家菜的招牌頗大，以木製版當作扛棒著實醒目

而且附近就有空地可以當停車場，非常方便

來用餐的時間是下午四點多快五點，人家根本就還在休息結果我們傻傻地闖了進去

餐廳老闆娘人還是超級客氣招呼我們，然後把燈和冷氣通通都打開XD

看餐廳除了室內座位外，還有這麼多室外座位，我在想旅遊旺季生意是不是超級好~~

▼餐廳內沒有太多裝潢，用餐的座位還是長板凳讓人傳統懷舊感十足

菜單也出奇的可愛，把A4大小的菜單綁在木扇上，更好翻閱

在美濃古老客家菜餐廳中有個小小的限制，就是每人有低消$100，不過跳虎家菜單隨便點就輕輕鬆鬆超越低消!

各式客家佳餚，尤其是打星號的都是店內招牌，家母幾乎跟著星號點餐XD

如果來用餐的人數多一點，點個湯/鍋來喝好像也很不錯

▼這頁比較像是熱炒餐點

▼十人桌菜組合，直接把客家經典菜包在其中

畢竟我們是第一桌入座，整個廚房應該都只要出我們的點菜，所以出餐速度超快!

超Q粄條，加入蠻多的豆芽菜，口味上來說比較清爽

加上的油蔥酥的增添不少香味與口感，在美濃吃的板條就是好吃啊

客家餐點絕對不能少的炒大腸，醋真的有下重本在放，酸感十足可是配上板條或白飯就覺得剛剛好!(好被虐的人XD)

肥肥嫩嫩的大腸，讓人一口接一口!

客家菜必吃第二道，就是客家小炒

上一次在福安吃過客家小炒之後就超愛這一味，雖然每家店的風味都略有所不同，可是客家小炒這道餐怎麼炒都是好吃

豆乾，五花肉和魷魚三大主角，再加入蔥段、辣椒爆炒實在鹹香有味呀

單是這客家小炒我就可以配白飯吃超飽

在外頭點蔥花煎蛋真的有點盤，但是家母突然想吃...

中規中矩，下次我還是說服媽媽說回家再煎給她吃就好XD

吃慣了萬巒豬腳，美濃豬腳還是第一次品嚐

滷道上色的豬腳看起來真的很美味

豬腳Q彈的口味，而且膠質真的超級豐厚，吸附鹹香入味的醬汁，帶點蒜香也帶點冰糖甜味，好好吃吶!!

▼虎虎說豬腳補虎腳!

這茄子的色澤保持的超級好，而且特製的客家豆醬香超級入味

而且我個人是越長大越喜歡茄子，軟軟綿綿的口感好好吃，也是白飯殺手級的一道料理

冬瓜封也是客家菜中的經典，將冬瓜焢煮到軟而不爛

讓冬瓜本身的清甜和醬汁的鹹度搭配，有種帶滷肉汁的香氣，很厲害的冬瓜!

跳虎在美濃古老客家菜餐廳吃得超級飽，也享受到很多平常吃不到的客家經典菜

大家到美濃絕對不要錯過客家美食唷~~~

✉ 高雄市美濃區中興路一段138號

☏ 07 6811156

⌚ 0900 - 1400 / 1700 - 1930

⚠ 現金