美食專欄ABV美式餐酒館 外面吃不到的美式火烤&鄉村菜料理 搭配精釀啤酒最對味 #大安區/忠孝敦化美食 @蛋寶趴趴go
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蛋寶又來最愛的美式餐酒館報到了！
【ABV美式餐酒館】
有美國傳統的BBQ料理，
還有美國各州道地的鄉村菜、南方的靈魂食物，
2022年7月加碼推出新菜色，
以13道料理，深入探究美國移民文化。
來這裡用餐，可以用美食療癮靈魂，
再搭一杯精釀啤酒，好好的放鬆休憩！
【ABV美式餐酒館】
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
捷運：忠孝敦化站6號出口，步行5分鐘
電話：02-2721-6067
營業時間：中午12:00~凌晨01:00
官網：https://www.abv.com.tw/americano/
【ABV美式餐酒館】
以19世紀美國的淘金熱為發想，
美國西部挖礦、拓荒的裝潢風格，
搭配美式烤肉、鄉村菜餚，
可以在繁華的台北，感受到舊時代的美國氣息。
裝潢採原木、煤油燈、馬栓…等仿舊的設計，
有著開拓時期的樸實氛圍，就像回到100多年前的美國。
店內座位數多又寬敞，很適合聚餐、慶生，
牆上還有多台電視放著運動轉播，
約朋友來這裡用餐、觀看球賽，也很合適。
在半戶外的玻璃屋座位區裡用餐，更是愜意！
店內擁有
300款以上世界各國精釀啤酒，
讓你挑選啤酒就像環遊全世界，而且每週還會更換新品，
開店至今，已引進超過3000種以上的精釀啤酒。
多樣化的精釀啤酒讓你就像吃巧克力般，
永遠不知道下一瓶是什麼味道！
【ABV美餐式酒館菜單】
ABV美式餐酒館，2022年7月推出新菜色，
13道料理，以移民文化為主軸，
網羅新英格蘭、芝加哥、新墨西哥、德州…等各地的美食，
每一道都讓人唇齒留香，留下深刻的記憶味蕾。
▼桌上放有各國的精釀啤酒介紹DM，可依喜好選擇參考。
▼點好餐等待一會，準備開吃了！！
美式烤肉系列
【美式慢烤火雞翅】
每次來ABV美式餐酒館，
首要的任務就是要大口吃肉啊~
想吃火雞，不用擔心一整隻吃不完，
ABV獨家推出慢烤火雞翅，
分享、獨享都合適，
肉控者必點！！
火雞翅超大一隻，份量驚人~
烤後依然保留了肉汁，
吃起來厚實軟香又豐腴，不柴、不油膩~
搭配蔓越莓醬後，
增添了果香與甜感，風味更有層次！
美式鄉村菜餚
【新墨西哥式燉豬】
新墨西哥的特色菜！
這是選用微甜、微酸且帶點微辣的adobo(新墨西哥辣椒醬)
醃製豬肉再進進行燉煮的料理。
在新墨西哥，早餐就會看到這道燉肉料理，
是任何時間都適合品嚐的好菜色！
豬肉吃起來軟香鮮美，還帶著爽口的辣感，
層次豐富，讓人喜歡，
感覺搭配白飯也很合適呢！
吃完後再喝口啤酒，更是滿足~
吃了開胃的料理後，
特別想來杯啤酒清涼一下！
所以請ABV的專業侍酒師，
替我們挑選「香甜款」的啤酒來搭餐！
【比利時 夢果非洲芒果水果白啤酒】
入口後有新清的芒果氣味，
還有淡淡的小麥清香，很爽口！
【比利時 富樂園草莓水果白啤酒】
有濃郁的草莓香氣，
喝起來微酸微甜，有少女的迷人滋味！
【新英格蘭燉雞鍋】
這道是傳承經典的法國鄉土料理。
ABV復刻新英格蘭地區的版本，
選用白豆、雞腿肉、巴伐利亞香腸、蔬菜…等食材，
長時間燉煮而成。
所有食材的精華，全部濃縮在這一鍋燉雞裡，
用料豐富、入味又好吃，
吃的時候可以搭配玉米糕，
味道更豐富也更道地！
【美式辣豆牛肉醬】
ABV的"Chili辣肉醬"，
是以牛絞肉、紅腰豆、魔鬼椒，
以及各種辛香料燉煮而成，
味道香辣帶勁，
搭配麵包、米飯都很夠味，
此時，再來瓶啤酒，更是爽快！
經典主食
【德州式核桃牛肉飯】
這是道有近150年歷史的鄉村料理。
ABV復刻德州做法，還更升級！
先將洋蔥、培根、青蔥爆香後，
並加入米飯、大蒜拌炒，吸收湯汁，
最後加入山核桃、放上烤沙朗牛排，
即完成高級版的核桃牛肉飯。
米飯鹹香有味，還吃的到核桃碎的脆感，
沙朗牛肉，軟嫩多汁，
兩者搭配的剛剛好，超喜歡~！
【深盤披薩-臘腸風味】
新品必點推薦！
相傳是由芝加哥地區起源的，
為了讓更大、更深的餅皮能烤的熟透，
便把食材順序顛倒過來放。
ABV使用自製的PIZZA餅皮，
放入雙倍的臘腸、起司、醬料，
將這道經典美味重現。
厚實的餅皮外脆內軟，帶有嚼勁與麵香，
內餡鹹香濃郁，很夠味！
切記要趁熱吃才會牽絲~
經典炸物
【杏桃威士忌醬雞翅】
金黃酥脆的炸雞翅，
裏上一層杏桃威士忌醬汁，
吃起來外層甜香，肉質軟嫩多汁，
味道和諧又好吃，
讓大家一下子就嗑光光！😋
沾上醬汁後，吃起來會更甜蜜！
【西蘭花啤酒乳酪湯】
這是以牛乳、乳酪、高湯為基底，
並加入碎培根、啤酒、西蘭花，增添風味！
喝起來非常濃郁、滑順，
還充滿了奶香與西蘭花的清香！
搭配麵包也合適，還更有飽足感。
▼最後，記得來壓個瓶蓋，
把今天喝酒的戰績帶回家！😆
《蛋寶543》
每一次【ABV】推出新菜色，
蛋寶就會搶先來報到品嚐，滿足口腹之慾！
【ABV美式餐酒館】
店內的料理好吃又很有特色，
復刻了美國各地的經典代表美食，
還能透過食物來瞭解歷史與文化，很有故事性，
這也是在其它美式餐廳
裡絕對吃不到的獨特滋味！
也是讓我永遠吃不膩的美味關鍵啊！
推薦給大家！
▼文末附上ABV菜單▼
⏩ 訂位專線：02-2721-6067
▼自由配的多人分享餐，超划算呢！
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