美食專欄
說到花蓮的牛肉湯，大家應該都會先想到宵夜人家吧，原本在建國路與中山路交叉口的宵夜人家搬遷至新址，環境變得更加寬敞舒適。餐點同樣提供各種組合的牛肉湯、滷肉飯以及小菜，而且從7月1日開始中午也有營業囉!!
文章內有宵夜人家的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
宵夜人家原本位於建國路與中山路交叉口，後來搬遷至建國路不遠處，隔壁則是阿城鵝肉以及悟饕池上飯包。黑底白字的招牌即使在晚上也非常顯眼。
宵夜人家 環境
宵夜人家新址的裝潢非常簡單，白色牆壁搭配簡單的海報擺設，相比起兩層樓的舊址更加明亮寬敞。室內有六張四人桌共可容納24人左右。
餐具、碗筷以及醬料都在裏頭自行拿取。
宵夜人家 菜單
宵夜人家的菜單在進門的左手方，自行找位置畫單點餐。
宵夜人家菜單主要分為湯類、熱炒類、主食、小菜小吃。
湯類就是招牌的溫體牛肉湯，有搭配蛤蠣、剝皮辣椒、麻油、野菜等不少的組合，不吃牛的朋友也有鱸魚湯可以選擇。
主食的部分有滷肉飯、牛滷飯、鱸魚粥、牛肉粥等，搭配一顆半熟蛋是招牌吃法。
宵夜人家 餐點
🔸️蛤蠣牛肉湯 $ 110
宵夜人家是選用花蓮的溫體牛肉，口感上保有肉汁且不甘柴，湯頭加入了蛤蠣，味道更加鮮甜有層次。
🔸️滷肉飯(小)+半熟蛋 $ 50
滷肉飯搭配一顆半熟蛋便招牌吃法，宵夜人家的滷肉是帶有肥肉丁的版本，滷汁雖然沒有個人喜歡的濃稠感，但整體的醬香氣與Q彈的米飯，味道還是相當不錯。
宵夜人家在舊址時就一直以來都是自己宵夜場愛去的店，一碗牛肉湯配滷肉飯就能吃得相當滿足，現在7月開始有中午營業時段，中午午餐又多了一個選擇。
宵夜人家 電話地址資訊
🔍Facebook：宵夜人家
📬地址：花蓮縣花蓮市建國路83號
⏰營業時間：18:00-01:00
☎️聯絡電話：03 833 3926
❌公休日：每週日
📱外送平台：Foodpanda
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