美食專欄台北大同美食｜幸發亭蜜豆冰。台中83年老字號冰品店，大稻埕迪化街重新開幕，推薦升級手工糰子
來自台中的老字號冰品店「幸發亭蜜豆冰本舖」，1938年創立，走過83個年頭，歷經三代，有著12種豐富配料的蜜豆冰是許多台中人想念的好味道。2021年台中本舖因爲疫情衝擊歇業，今年在台北大稻埕重新開店，現在來迪化街也吃得到，提供招牌蜜豆冰、牛奶冰、手工糰子和台灣精選茶。
幸發亭蜜豆冰
・地址：台北市大同區迪化街一段196號
・營業時間：11:00-18:30 (一二休息)
・電話：02 2553 7787
・每人低消120元，假日滿席用餐限一小
▋幸發亭蜜豆冰｜交通路線
・搭乘捷運至 大橋頭站1A號 出口，步行約10分鐘抵達
・搭乘公車至 臺北橋 / 民生西路口(大稻埕碼頭) 步行約6分鐘；民生重慶路口 步行約8分鐘；大同分局 步行約10分鐘抵達
幸發亭共有三間分店，台北本舖是今年新開幕，新店面位於大稻埕一帶。
・台北大稻埕本舖｜台北市大同區迪化街一段196號
・台中健行店｜台中市北區健行路542號
・台中北平店｜台中市北區北平路二段98-2號
當天還遇到一組客人特地前來光顧，原來這對夫妻很久沒回去台中，所以非常懷念幸發亭的冰，聽到台北開店就馬上來了。查了一下才得知2021年八月台中本舖因爲疫情歇業，幸發亭選擇今年在大稻埕新開幕！
About 幸發亭
►創立於1938年的幸發亭蜜豆冰，由創始人陳溪先生於台中火車站以力阿卡手推車沿街叫賣方式經營。蜜豆冰是參考日本傳統夏季甜品「みつまめ」（Mitsumame）作法，加上十多種細心自製配料與台灣新鮮水果而成。1943年於台中第一市場擁有自己的攤位，名為辛發亭；在一次大火中所幸只有招牌和少部分店面受損，火災後便改名為「幸發亭」，希望取幸運之意。2014年遷店到台中市台灣大道，無奈2021年8月在Covid疫情衝擊下歇業。2022年，幸發亭來到大稻埕再出發。
幸發亭蜜豆冰｜用餐環境
大稻埕有許多老屋改建的小店，幸發亭也不例外，滿喜歡在老屋用餐的氛圍，給人很安心舒適的感覺，很多人也都是自己一個人前來吃冰，感覺非常悠閒。
店面空間滿大的，共分為三個用餐區：第一區有販售店家的蜜餞罐，第二區的座位則落在挾長的走廊上，外面還有個天井做連結，第三區的座位更多，廚房跟廁所也設在後方。
▼ 第一區，門口有販售蜜餞
▼ 第二區，右邊是一個天井
▼ 第三區，廚房和廁所設在後方
▋幸發亭蜜豆冰｜菜單價格
幸發亭的菜單僅分為冰品和甜品，冰品皆附一壺台灣精選茶，其中招牌為蜜豆冰，也可以加60元升級成「手工糰子套餐」。
・每人低消為120元
・店內禁用外食
・平日不限時，例假日滿席時用餐為一小時
▋幸發亭蜜豆冰｜餐點介紹
招牌蜜豆冰(雪綿冰) 180元
招牌蜜豆冰包含「綠豆、花豆、地瓜、李子、鳳梨、杏仁、糰子、三種季節水果」，選雪綿冰的料會鋪在上方，刀削冰的配料則主要在冰底下。看網路上說刀削冰(剉冰) 會淋香蕉油，怕香蕉油味的人可以考慮吃雪綿冰即可。
雪綿冰加上各種豆類、蜜餞、水果，整碗吃起來酸酸甜甜，本身就很愛吃果乾類，所以滿喜歡這色香俱全的百寶箱！
▼ 另外，每份冰品皆含一壺台灣精選熱茶，本來還覺得疑惑，為什麼吃冰要配茶喝? 後來吃到一半覺得甜膩時，用熱茶潤喉剛剛好，非常解膩。
手工糰子套餐 60元
純糯米製作的台式手工糰子，吃起來非常柔軟，我覺得更像是麻糬的口感，共有芝麻、花生、抹茶紅豆口味，剛送上來還熱乎乎的，搭配冰品一起吃，讓整碗配料更豐富。
因為當天天氣很熱所以急著找一間冰店，意外發現這83年台中老店，雖然一份價格並不便宜，但大家吃的是一種氛圍跟懷念吧
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