美食專欄尤浪漢Yulanhan・宜蘭東澳餐廳推薦 / 結合原住民特色與泰式口味的私房菜及精緻熱炒
雖然蘇花改通車後東澳市區已經不再是南北往返的必經路程，但在人潮與店家較稀疏的東澳一帶，卻有一家有著原住民特色的精緻熱炒店「尤浪漢Yulanhan」人氣十分高，不僅餐點有特色環境也十分舒適，如果有來到南澳鄉東澳海邊一帶旅遊時，非常推薦大家選擇來這裡享用一頓。
造訪日期：2022/07/16
餐廳資訊
店名：尤浪漢Yulanhan
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路三段191
營業時間：週二~日11:30 -14:00、17:30 - 20:00
固定公休：週一
電話：04-2223-3316
訂位方式：FB私訊粉專
趁著這次來到東澳一帶旅遊時，來這裡品嘗大家推薦的有著原住民特色的精緻熱炒「尤浪漢Yulanhan」
尤浪漢一旁空地有提供可提放約6輛車的停車場，想要來這裡用餐的話可以順遊鄰近的粉鳥林、東澳灣、蛇山步道等景點，而且從東澳火車站出來便可直接步行到餐廳蠻方便的
在這個人車不多的純樸小村莊裡，隱身在民宅中這家店名十分特別的「尤浪漢Yulanhan」，在外觀上與其他在地餐廳相比也別具特色
走進店內看似簡單樸實的裝潢，各個小角落的裝飾卻有其巧思且富有設計感
東澳一帶是原住民泰雅族人的聚落，因此仔細觀察便能發現牆上的壁畫、木雕等裝飾物等都有著泰雅族象徵
尤浪漢有別於我們平常認知的快炒店氛圍，柔和的黃色燈光有種溫馨的感覺
尤浪漢的店內座位並不多，約五張四人桌及一張大圓桌，建議有安排要去用餐的人，特別是假日一定要先提前訂位!!!
一旁有餐具需要自取，也有多種有標示價格的飲料可自行拿取
菜單
這裡除主要提供著加入馬告、刺蔥與蝦醬的原住民特色餐，也有快炒店常見的熱炒，還有多種融入著泰式風味及尤浪漢的私房料理，不禁讓人出現選擇障礙呢
▼私房炒泡麵
私房炒泡麵可以說是尤浪漢的招牌菜，幾乎每一桌都會來上一盤，炒泡麵的口味較重且是有辣度的，有加入肉末、九層塔、高麗菜等配料，甚至還有小番茄來增加了點清爽感，果然沒有讓人失望
▼私房小米鹽烤豬肉
首先豬肉的肉質新鮮且軟嫩適中完全不回柴，鹽烤過後的豬肉單獨吃就香氣十足，再搭配上一旁的特製醬料使口味層次更上一層，是當日我最喜歡的一道菜
▼尤浪漢小炒
平常吃到的客家小炒是用豆干，但尤浪漢小炒卻是用臭豆腐當作主角，一旁用魷魚和芹菜來搭配，整體口味蠻特別的，但我個人還是比較喜歡豆干呢
▼鹹蛋苦瓜
鹹蛋苦瓜對於不喜歡苦瓜的我來說也可以接受的一道菜
▼炒水蓮
看似中規中矩的炒水蓮非常爽脆清甜不會有苦苦的感覺
▼冬瓜蛤蠣湯(小)
這道小份的冬瓜蛤蠣湯有被它的份量驚艷到，湯口清爽不油膩且湯裡的食材尤其蛤蠣實在給的誠意十足，第一次有湯喝到最後料卻還沒吃完的情況呢!!
我覺得尤浪漢的料理雖然是重口味但不是死鹹的那種，且每一道料理都十分下飯，即使有炒泡麵當主食還是建議可點幾碗白飯配著吃，這次的用餐經驗蠻滿意的每一道菜都十分美味，強烈建議有預計要來用餐的人尤其假日時段一定要先訂位才不會落空喔!!
餐廳資訊
店名：尤浪漢Yulanhan
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路三段191
營業時間：週二~日11:30 -14:00、17:30 - 20:00
固定公休：週一
電話：04-2223-3316
訂位方式：FB私訊粉專
