吳記蒸腸粉 土城隱藏版美食 大米磨成米漿 蒸制而成的美味腸粉

  歪嘴雞今天介紹的是，隱藏在土城中州路上的一間小店面，賣著腸粉、煲仔飯、煲湯、廣東粥，這家「吳記蒸腸粉」雖然不是道地的粵式口味，卻有著偌大的份量、特殊的口感、親民的價格。

  相傳第一代中國美食作家"乾隆皇帝"游江南那時，受了吃貨大臣紀曉嵐的蠱惑，被拐去粵西吃腸粉。當吃到這種「夠爽、夠嫩、夠滑」的東西時，乾隆讚不絕口!：「這貨並不算是糍粑，反而像豬腸子，不如就叫腸粉吧。」回京後，他還對羅定的腸粉念念不忘……而他賜名的腸粉早已傳遍嶺南。

  選擇這樣一個食物當作招牌是很特別的，台灣的飲茶餐廳價格是很高的，一道腸粉200元以上是常見的事，這裡卻可以用五十元買到港式餐廳裡三倍份量，還能品嚐到加辣過的腸粉，如果您喜歡吃腸粉這個單品，非常建議來這家「吳記蒸腸粉」試試。

優點

1. 價格實惠，份量大具有飽足感。

2. 中州停車場在旁邊，停車30分鐘內免費。

3. 腸粉非常的Q彈滑嫩，不會有散掉的問題。

缺點

1. 地點位於土城中洲路，隱藏在巷子裡。

2. 用餐環境比起餐廳，更像個住家。

3. 希望多增加腸粉的口味，例如之前的大蝦。

鮮蝦腸粉+雞蛋，70元，Q彈滑嫩，不會有散掉的問題，不加辣滋味也好。

麻辣牛肉 + 港式臘味煲仔飯，150元，親民的煲仔飯，可惜牛肉沒有很麻辣，口味也普通，臘味倒是蠻道地的。

菜單正面，還有賣廣東粥唷。

菜單背面，點煲仔飯還會送一杯紅茶給您。

回到家鄉，我帶侄子和侄女去吃腸粉。十八歲的侄女一邊拿著粉盒補妝，一邊臭美：

“都說女大十八變，我兩年沒回家鄉，估計也沒人認得我了！”

剛說完，腸粉店老闆對我侄女說：

“醜ㄚ頭，你那份還是跟往年一樣不加蔥嗎？”