美食專欄
位在府緯街沒有扛棒需要注意住址，前面就是夏林路路口是很好找。
小高分享過百年老店「祿記包子.水晶餃」的水晶餃，令小高驚艷飽滿水晶餃真好吃，今天這家在府緯路也有賣水晶餃，這家沒有店名又沒扛棒水晶餃，網路就幫忙取名叫「台南道地古味 水晶餃」店名，店家除了有賣水晶餃還有賣包子，因人手有限關係索性就不賣包子，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
老舊木製攤位上面有堆放蒸籠，老實將這樣生產量是真的很少。
小高很幸運店家剛好蒸好剩下一盒，所以小高就沒有等候馬上買到。
這民宅裡面應該有營業其他事業，店家僅有一位老婦人製作水晶餃，小高請老闆娘打開蒸籠給我拍照，裡面水晶餃要蒸熟是需要等候。
這裡水晶餃都是便當和整盒來賣，這盒水晶餃總共有5粒售價75元。
熱騰騰水晶餃使用塑膠膜來包覆，就不知道有沒有塑化劑之虞。
撥開膜就會看到裡面滿滿餡料，水晶餃因擠壓外觀變形很可惜。
這水晶餃外觀讓我聯想到祿記的水晶餃，不知道兩家到底有沒有關係呢？
這水晶餃裡面滿滿筍子丁與瘦肉塊，這表皮超Ｑ彈很有嚼勁，筍子鹹香清脆真的非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「台南道地古味 水晶餃」銷售空間還可以接受，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：台南道地古味 水晶餃
地址：台南市南區府緯街122號
營業時間：9:30–17:00（週日公休）
電話：06-2293209
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
LineID：0937318086（不是電話喔！）
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本文餐廳資訊：
台南道地古味 水晶餃
· 台南市 南區 · 3則評論
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