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台南市


小美阿姨之前分享過老得伯古早味麵店

收到格友私訊介紹這間品味鱔魚意麵

身為麵控的小美阿姨立刻找時間來插旗

其實小美阿姨不太敢吃鱔魚,是來吃什錦炒意麵的

品味小吃店除了招牌的鱔魚意麵外,

還有炒飯、炒麵、燴飯、菜、湯可選擇。

其實店內每個品項都大推

因為等餐時聽到老闆的鍋鏟ㄎㄨㄚ啷!ㄎㄨㄚ啷!

就知道一定好吃!因為現炒都會有個迷人的鍋氣香


品味鱔魚意麵 外觀環境

品味鱔魚意麵位在中西區尊王路上,雖然鄰近台南美食戰區海安路,

但是別看這只是個路邊攤,是在地老台南人才會知道的台南隱藏版小吃店。

除了攤位前的vip座外,還有在車棚裡的座位。


品味鱔魚意麵 菜單

除了招牌的鱔魚意麵外還有炒飯、炒麵、燴飯、菜、湯可選擇。

菜單2022更新

身為邊緣人的小美阿姨,一個人吃飯也見怪不怪了

只是偶爾會想要把菜單上有興趣的餐都點上一輪(一定吃不完,所以想想就好XD


品味鱔魚意麵 餐點介紹

小美阿當天點了什錦炒意麵、乾炒鱔魚、豬肝湯、古早味紅茶。


什錦炒意麵

店家給料大方、食材新鮮有豬肝、花枝、蛤仔、肉絲、魚板些許高麗菜

快炒店的食物好吃

最重要的就是有「鍋氣」,聽到老闆的鍋鏟ㄎㄨㄚ啷!ㄎㄨㄚ啷!就知道東西一定好吃

何謂「鍋氣 」:原料經過高溫,發生焦化後產生的一種焦香味。

什錦炒意麵帶點烏醋酸味、蒜味洋蔥甜味

意麵麵條軟硬適中會瞬間清盤~


豬肝湯$40

40元的豬肝湯是否太佛心了!

豬肝也給的十分大器(二個人才喝得完的份量)湯頭清甜還有淡淡薑絲香氣

品味鱔魚意麵的豬肝是嫩又彈口!小美阿姨只有到品味小吃店才會點豬肝。


乾炒鱔魚

小美阿姨平常比較少吃鱔魚,

不太喜歡鱔魚意麵,喜歡乾炒鱔魚和意麵分開這樣XDDD

自家的醬汁拌著烏醋的酸和洋蔥的鹹甜酸調味十分剛好,

尤其是那迷人的鍋氣香讓人越吃越涮嘴,而且會回味無窮阿~


小美阿姨碎碎唸

品味鱔魚意麵現場只有車棚架搭的用餐區

用餐環境沒有很好,介意的朋友也是可以選擇外帶(不吃真的會後悔~

當天用餐同時聽到居然有燴飯,小美阿姨想起了老樂現炒已經停賣的燴飯

聽說品味鱔魚意麵的炒飯才是一絕的~



品味鱔魚意麵 店家資訊

地址:台南市中西區尊王路102號

電話:06-2296766

營業時間:下午17:00~23:00


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更多 品味鱔魚意麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e021f242756dd5699e012c2
本文餐廳資訊:
品味鱔魚意麵
4.6
· 台南市 中西區 · 9則評論

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