美食專欄
台南在的經營30年的「茶大餐飲」，金華店分店因人力不足等因素，於年初結束營業。
僅存的東區分店『茶大文化藝術茶苑』，也在8月無預警宣布歇業，門口還掛起招租布條。
當時網路一片哀嚎(ó﹏ò｡)
相信會發出悲鳴的，大多絕對是伴著「茶大」走過歲月，已不算年輕的老顧客。
喜的是，相隔不到2周『茶大』又開門營業。
遽聞是一名老顧客，不捨經營數十年同時也擁有許多回憶的「茶大」就此熄燈，霸氣接手經營。
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🏡茶大文化藝術茶苑
說來汗顏，隨著各式美侖美奐、創意日新月異的網美餐廳一間一間開幕。
我也已經好久沒來『茶大』坐坐了
要不是這一次在網路上看到歇業事件，這家充滿歲月痕跡的茶苑，已消失在我記憶中許久…許久。
位在東區文化中心旁的『茶大』，店面佔地面積坪數大，地理位置頗佳。
▌店內環境
應該有10年未踏進『茶大』，一進門彷彿走進時光迴廊，回到那個逝去的懷舊歲月。
左手邊的櫃檯，右手邊的吧檯，依舊沒變。
只是多了歲月的痕跡、年代的斑駁。
80年代這種半開放式的包廂，是情侶約會的絕佳勝地。
早期營業到凌晨5點的『茶大』，讓夜貓夥伴在此談天說地，、消磨時光，度過無數個夜晚。
店內分吸菸區與無菸區，可以先告知服務人員幫您帶位。
▌菜單
△商業午餐每份230元，只供應平日午餐時段（時間中午12：00–14：00）
『茶大』火鍋簡餐、陶板麵食、熱炒炸物、茶點飲料等等種類相當多。
另有合菜佳餚，可供家族聚會享用
每人低消150元（國小六年級以下無限制）
無加收服務費，無時間限制
▽附餐飲料
附餐飲料–點火鍋類免費任選，點簡餐類則需80元加購
▽麻辣鴨血鍋＄380
▽豆乳雞腿排套餐＄280
「豆乳雞腿排套餐」附兩菜一湯一飯（加80元可選附餐大杯飲料）
跟印象中使用豆乳醬醃製的豆乳雞排不大一樣，乍看較類似椒麻雞的做法。
不過醬是豆腐乳製無誤
▽青椒豬肉炒飯＄220
「青椒豬肉炒飯」附一菜一湯（附餐大杯飲料加購＄80），鍋氣香氣足、味道還不錯。
▽蟹黃燒賣＄100
只想問：老闆，是否忘記鋪【蒸籠紙】…
▽酥雞塊＄90
不知為何，每次到餐廳都要點「雞塊」的賠錢貨👉鵝子
▽加購–杏仁牛奶＄80
▽加購–胚芽奶茶＄80
▽火鍋附贈–奶香綠茶（熱）
走過30年的『茶大』，裝潢的確有了老舊歲月痕跡。
餐點自然也很難跟外面新穎的創意料理，相提而論。
但有些時候不為美食，為的只是那份念舊的美好，你懂得。
『茶大文化藝術茶苑』分享給您
完食～
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
●照片與文字內容皆本人版權所有，請勿抄襲（如需取用請告知與註明連結出處）
🏡茶大文化藝術茶苑
📫地址：台南市東區崇明路379號
📞電話：06–2903350
🕙營業時間：10：00–02：00
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