A8台北中正-臨沂街黑白切-自行研發新口味的古早味麵館

位於臨沂街巷子轉角處的一間麵館，附近是住宅區，在轉角格外顯眼的一間黑白切麵館。

附近有華山、三創、光華，近忠孝新生捷運站，白天這附近的大路也算蠻熱鬧的！

Luca之前換了新工作的關係，偶爾晚上下班回路過，剛好發現巷子內有一間明亮的麵店，於是就想說來吃吃看！

店內空間還算寬敞，晚上用餐時間，不斷有客人上門，算是有自己的基本盤顧客的！

冷氣夠冷，衛生也做得還不錯，桌椅乾淨。

小菜一盤35

基本小菜一盤35兩盤50，如果晚上7點前點餐，小菜剩比較多可以選擇，有機會可以自己搭菜色喔！

有肉類一盤65起，但我對肉類還好，所以不太會點。

櫃檯旁邊的醬料櫃

醬料櫃有薑絲超讚！想裝多少自己加！

辣油算蠻香的，怕辣的人加一兩滴提味即可！

響福麵70 （小）

響福麵？第一次看到這個品項覺得很特別，有特地詢問店員是什麼；店員說是老闆自己研發的口味，這口味會微辣！

聽到會辣我就猶豫了一下，因為我本身不是很能吃辣，店員就說只會微微的，應該是還好！

於是我就抱著姑且一試的心情點了小碗的響福麵

餐點上了之後一看就是辣肉燥、菜、玉米筍而已啊？

而且份量蠻小的⋯⋯

結果吃下去，這味道驚為天人！

確實算特殊口味，辣肉燥鹹甜鹹甜，帶了一點點瓜仔肉的味道，但比普通瓜仔肉更入味，且帶有一點微辣的後勁，寬版的麵與醬汁的關係達到了水乳交融的境界，每一口麵條都帶有Q彈的口感，且都充滿著微後勁的醬汁，會辣但不至於會需要讓你變喝水解辣，真的會讓你一口接著一口，不知不覺就吃完了！而且吃完會有一種爽感🤣

菜單

總結：

以一間古早味麵店來說，衛生環境是真的不錯，冷氣強，空間大，桌子乾淨就給讚！

口味創新，且好吃，但整體價格微微略高一些，但口味真的不錯，是之後有經過還是會來吃的店！

美味🌕🌕🌕🌕🌕

環境🌕🌕🌕🌕

回訪🌕🌕🌕🌕🌕

地址：

台北市中正區臨沂街6巷1號

營業時間：

週一-週六1100-1500 17:00-21:00

週日公休

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